• ДОМАШНИ
  • КСО ДЕЙСТВИЯ
  • НАЙ-ДОБРИ ПРАКТИКИ
  • ДОКЛАДИ
  • ИНТЕРВЮТА
  • Телевизор
  • МНЕНИЕ
  • ПРОГРАМА НА ПРОУЧВАНЕТО
  • УМНИ И ЧОВЕШКИ ГРАДОВЕ
  • Изпрати
  • коментар
  • за печат
  • RSS
  • Facebook
  • Twitter
  • LinkedIn
  • Менеам
  • Много вкусен
  • Сподели Technorati

IX Международен конгрес на Барселона за средиземноморската диета се фокусира върху „Здравословен начин на живот за предотвратяване на затлъстяването“


фокуса

28.03.2012 г. 10:40:42 Фондация Средиземноморска диета организира конгреса "Здравословен начин на живот за предотвратяване на затлъстяването", който започна вчера и ще приключи днес следобед в рамките на панаира Alimentaria 2012. Конгресът събира експерти от различни области на генетиката, храненето, педиатрията, сърдечно-съдовата медицина, психологията и антропологията, за да се анализират причините за наднорменото тегло сред населението и да се предложат решения за тяхното обръщане. В края на конгреса ще бъдат връчени наградите на Фондация Средиземноморска диета.

Световната здравна организация определи затлъстяването като пандемия на 21-ви век и всичко показва, че заплахата му ще се увеличава. Според данни на Международната асоциация за изследване на затлъстяването (IASO) приблизително един милиард възрастни са с наднормено тегло в световен мащаб, а други 475 са със затлъстяване. Сред децата в училищна възраст ситуацията е особено тревожна: 200 милиона са с наднормено тегло и 40 милиона са с наднормено тегло. В Европа 60% от възрастните и над 20% от децата са с наднормено тегло или затлъстяване.

Лекторите на конференцията ще разгледат този проблем и възможностите на Средиземноморската диета (наскоро призната за нематериално наследство на човечеството от Юнеско) за борба с нея. Хосе Мария Ордовас, директор на лабораторията за хранене и генетика в университета Туфтс (Бостън), ще разкрие връзката между диетата и болестта. По същия начин, Долорес Корела, професор по превантивна медицина и обществено здраве в университета във Валенсия, ще представи причините, поради които по-голямото придържане към средиземноморската диета може да модулира неблагоприятните ефекти на някои генетични променливи.

Конгресът поставя специален интерес към разпространението на изследвания за затлъстяването в детска и младежка възраст, както и стратегии за борба с него и обръщане на настоящата му нарастваща тенденция, с лектори като напр. Клаудио Мафеис, специалист по детска диабетология или Председател на Испанското общество за хранене в общността, Хавиер Арансета. Поведенческите, психологически и социални фактори, които допринасят за развитието на наднормено тегло, също ще бъдат анализирани от психолога Кармина Салданя.

В допълнение към презентациите на експерти, програмата на конгреса включва и няколко дебати и тези кръгове. Това е случаят с „Пирамида срещу чиния“, който ще анализира кое е идеалното графично представяне на здравословна диета или дебат, който разглежда действията, необходими за предотвратяване на затлъстяването. В последната ще участват писателят, сценарист, продуцент и актьор. Магнус Шевинг, създател на детския сериал Мързелив град, предназначена да популяризира здравословните навици сред най-малките.

По време на конгреса ще бъде представен докладът Mediterra 2012, изготвен от Центъра за напреднали средиземноморски агрономически изследвания, който анализира причините за прогресивното изоставяне на средиземноморската диета и призовава нейното възстановяване да бъде част от политическия дневен ред.

В края на конгреса днес в осем часа следобед наградите на Фондация Средиземноморска диета ще бъдат връчени в Saló de Cent на градския съвет на Барселона. Наградите са наградата Grande Covián, на д-р Хосе Мария Ордовас за приноса му в познаването на взаимодействието между храната и болестите; новосъздадената награда на Средиземноморската диета за Мишел Обама; и почетни грамоти за признаване на разпространението на средиземноморската култура.

1 коментара Оставете вашия коментар

1 Zain Zarur 23.09.12

Бих искал да чуя от лектор по темата за наднорменото тегло и затлъстяването, който да даде ориентация на учителите по физическо възпитание, за да го прилагат за деца в предучилищна и начална училищна възраст