За тази богата есен ви предлагам вкусна рецепта, мол де ола в здравословна версия като всички други мои рецепти, много мексиканско ястие, което разбира се ще харесат всички мои последователи от всички различни части на света.

mole

Здравословен мол

Порции: 4 души Приготвяне: 2 часа

Тази рецепта е идеална за наближаващата настинка, тъй като сушените люти чушки са чудесен източник на витамин С, който ще задържи всички болести.

Оригиналната рецепта използва говеждо шаморо, което има вкусния костен мозък, проблемът е, че това е чиста мазнина, така че хората с наднормено тегло или проблеми с холестерола трябва да го избягват.

Като заместител на chamorro de res, можете да използвате chamberite (Beef Shank), който е вид месо, което има минимум мазнини, а това, което носи, е лесно да се премахне с нож.

За да се намали времето за приготвяне, е важно да има експресна тенджера, която ни помага да шием по-бързо, във всеки случай може да се приготви в нормална, важно е само да се има предвид, че когато водата заври трябва да бъдат покрити и спуснати на слаб огън.

Някои съвети, които мога да дам за тази рецепта, са следните:

Не оставяйте лют червен пипер прекалено много, тъй като цялата къща ще смърди и ще предизвика кашлица, остават само няколко секунди.

Докато месото се готви, каквото и да освобождава мазнини, които ще излязат на повърхността, в този случай е идеално да получите колкото се може повече от тази мазнина, по този начин нашата рецепта ще бъде много по-здравословна.

Има някои зеленчуци, които отнемат повече време за готвене, отколкото други, така че е важно да поставите някои на първо място, отколкото други, например картофи, моркови и царевица трябва да бъдат поставени на първо място, докато тиквичките и зеленият фасул вече издържат, последното е, че дори яжте сурово.

За диетите е важно да вземат предвид количествата царевични картофи и други зеленчуци, които могат да доведат до наддаване на тегло или проблеми със захарта.

Ако искате да знаете конкретните порции за вас и какво можете да ядете и количествата, препоръчвам ПРЕДИЗВИКАТЕЛСТВОТО .

Можете да добавите малко по-малко от соса, ако не искате да е толкова пикантен и ако ви харесва по-пикантен добавете малко повече, по този начин изравняваме до степен, която ни харесва.

Ако тази рецепта ви е харесала, каня ви да видите следните рецепти:

Не пропускайте видеоклипа ми в YouTube, за да видите още полезни съвети: