thermomix

За повече информация щракнете тук!

*НАТИСНИ ТУК. За да видите рецептата за традиционен начин.

-250 гр. миди
-Сол
-5 скилидки чесън (2 + 3)
-пресен магданоз
-зехтин
-Пипер
-1 кг. нарязан хек, филета, слабини, малко дебели (или друга бяла риба)
-картофи (по избор)
-200 гр. замразени белени скариди
-80 гр. праз (само бялата част)
-1/2 с.л. брашно
-75 гр. бяло вино
-щипка шафран или оцветител за храна
-300 гр. рибен бульон (или вода + 1/2 хапче риба)
-1 дафинов лист

1- Покрийте мидите със студена вода и 1 ч. Л. Сол, няколко часа, за да освободите песъчинките (Те могат да бъдат замразени)
2- Накълцайте в чашата 2 скилидки чесън, шепа магданоз, 10 гр. зехтин, сол и черен пипер, 5 сек. вел. 5. Намажете хека с марината и го поставете върху тавата за варома. Ако поставите картофи в него, поставете ги на дъното на варомата, но винаги оставяйки прорези, през които парата да преминава. А в кошницата добре измитите миди и скаридите може да са замразени.
3- Без измиване на чашата, 3 скилидки чесън, праз и 25 гр. масло, 2 сек. вел.5. Долни останки върху остриетата и пържете за 8 минути. Варома, скорост на лъжица.
4- Добавете брашното, 2 минути. 100º, скорост 2.
5- Добавете бялото вино, шафрана, рибния бульон и дафиновия лист, поставете варомата на място, 15 мин. Варома, ляв завой, вел. две.
6- Поставете кошницата вътре в чашата, като варомата се върне на място, 10 минути. Варома, ляв завой, скорост 2.
Можете да намалите малко соса, като премахнете дафиновия лист и програмирате около 5 минути. Варома, скорост 2. без мензура, на вкус.
Сервирайте рибата с морски дарове и картофите, измити със соса.

Мариноваме рибата със стадото, това ще й даде изискана точка!

нарежете праза и чесъна

вече запържете зеленчуците, запържете брашното малко, така че сосът да се заключи малко!

Поставяме рибата върху тавата за варома и ако искате малко картофи на дъното! Така че пълна чиния!

добавете бялото вино, бульона и дафиновия лист

по средата на готвенето въвеждаме кошницата в чашата, така че мидите се отварят и скаридите се правят!

задушената риба е готова, ще видите колко добре мирише!

Намалете малко соса, ако искате, така ми харесва, хехехе

и изсипваме цялото в тенджера, оставяме да почине 5 минути и се наслаждаваме на много евтино, лесно и здравословно ястие, ако използвате замразените съставки е страхотно, а? Няма на какво да завиждате прясно!

поръсена с кайма магданоз, виж че харесвам чесън и магданоз, хахаха

пълноценно ястие, което се прави за един миг, здравословно, здравословно.

по-добре да се използват дебели рула, или кръста, или пържоли! Те са по-добри, повече сокове!

в момента и с вкус, внимавайте с питката, а? хахаха

Колкото и да се запиша у дома, пълен успех! хехехех надявам се и на вас да ви хареса.

5 оценки/4 отзива 5,0 от 5 звезди

Коментари

Днес се реших на този ОЧАКВАЩ поздрав за ястие

Вижте всички коментари

Отивам да видя как получавам това ястие, външният му вид ме насърчава да го направя! Благодаря много

Много здравословно и вкусно 😋

докато го правех, миришеше страхотно, много богата и много добра презентация, много ми хареса

Други рецепти, които може да ви интересуват

Книги от хартия

Изтеглете приложението

Етикети

Бюлетин

Благодаря за вашия абонамент! Изпратихме ви имейл с инструкции за потвърждение на абонамента ви. Ако не можете да намерите нашия имейл, проверете вашата папка за нежелана или нежелана поща.

Този блог е под лиценз Creative Commons, защитен от Save Creative и следователно подлежи на авторски права. Всички рецепти, снимки и останалото съдържание НЕ МОЖЕ ДА СЕ КОПИРА или публикува изцяло или частично в друг блог, уебсайт или друга медия без предварителното писмено разрешение на автора.