Динята е плод, с който имаме пряко отношение лятото. Зелен отвън и червен отвътре, поразителните му цветове го правят лесно разпознаваем при покупката му.
Има сладък и гладък вкус. Високото му съдържание на вода го прави освежаващ, както и диуретик. Съдържа ликопен, който насърчава правилното развитие на сърцето. Той е чудесен източник на антиоксиданти, те са добри както за правилното функциониране на тялото, така и за предотвратяване на стареенето на кожата. Има ниско калорично съдържание, силно препоръчително при диети за отслабване. Той има висок процент фибри, за да регулира чревния транзит и да избегне запек, проблем, който засяга голям брой от населението.
Можете да се възползвате от това, че имате витамин Ц, който ни предпазва от слънчевите лъчи - от жизненоважно значение през лятото, тъй като те въздействат по-силно на кожата ни - и позволява по-добро заздравяване на рани, в допълнение към B и A, които подобряват имунната система.
Това е перфектен плод, който да приемате след дълги дни на ежедневна работа или упражнения, защото генерира по-бързо възстановяване на мускулите. Освен това е така Много гъвкав, тъй като можете да го нарежете на кубчета и да го поставите в tupperware, за да го занесете на работа в средата на сутринта, на разходка в провинцията и дори като освежаваща вечеря.
Това е голямо парче, следователно може да се пропилее, ако не знаем как да се възползваме от него. Освен че го ядем нарязан на филийки, както обикновено, предлагаме рецепта за сладолед и рецепта за сок, за да извлечем максимума от него.
Рецепти за диня
За сладолед ще ни трябват:
- ½ килограм динена каша
- 400 мл сметана за разбиване - минимум 30 г мазнина-
- 350 г пудра захар
- Сок от 1 лимон
Преди подготовката трябва да поставим две купи във фризера, така че да са много студени, да образуват малък слой лед, да ги намокрим и след това да ги поставим във фризера. Да започна ще смачкаме пулпата на динятаа -докато е добре течен-, в купа слагаме пудрата захар, добавяме пулпата заедно с лимона, разбъркваме, докато стане хомогенна.
Изваждаме втората купа от фризера и изсипваме сметаната, за да я разбием с пръчките, докато е постоянна, когато поставите купата с главата надолу и сметаната не падне, ще бъде идеално.
Последната част от процеса е жизненоважна за кремообразния сладолед, не пропускайте никакви стъпки! Смесваме двата препарата и слагаме във фризера за 2 часа, изваждаме и отново разбъркваме. Върнете го във фризера за 1h 30min, извадете и разбъркайте отново, можем да го оставим в същия контейнер и да извадим сладоледа малко по малко или ако имате специални контейнери за сладолед, разделете го на по-малки.
За сока ще ни трябват:
- ½ килограм пулпа от диня
- Сок 1 лимон
- 700 мл вода
- 4/5 кубчета лед
- 2 чаени лъжички мед или захар
Ако предпочитате, можете да се справите без мед или захар, тъй като плодовете съдържат естествени захари, които му придават страхотен вкус.
Обелете динята, натрошете я и махнете тръбите (ако имате такава), като я прекарате през сито. Първо, смесете динята с водата и леда в блендера, след това добавете лимоновия сок и мед или захар -по желание-.
Надяваме се тези вкусни рецепти да ви харесат, идеални за най-малките да ядат плодове. Вземете отлично качествена диня с органичен произход във Finca Santa Teresa, купете чрез нашия уебсайт и се възползвайте от всички нейни предимства.