Оценете това съдържание!

Средно 3/5. Гласове: 5

харвард

Поколения, родени през осемдесетте и деветдесетте години, израснаха с хранителен режим, известен като хранителната пирамида. Както и да е Харвардска здрава чиния е направил тази схема определено да влезе в историята.

Здравословна чиния на Харвард: Автентично ръководство за по-добро хранене

И това е, най-новите проучвания в областта на здравето и храненето консолидират здравословната чиния (проектирана от Харвардското училище за обществено здраве) като „ръководство за създаване на здравословни и балансирани ястия, независимо дали се сервират в чиния или са опаковани, за да се вземат в закуската или обяд ".

Причините, поради които здравата плоча на Харвард измести пирамидата, толкова добре позната и използвана през последните десетилетия, са немалко:

На първо място, пирамидата установява зърнените храни от диетата, докато плочата показва, че плодовете, зеленчуците и зеленчуците трябва да имат принос от 50% на ден (доста значителен процент в сравнение с пирамидата).

Друга причина, поради която ястието е придобило популярност, е, че насърчава потребителите да създават разнообразни ястия с всички хранителни вещества за всички нужди и вкусове.

Моделът на Харвардска здравословна чиния също ви позволява да създавате диети, ако искате да отслабнете, над много ограничителни диети.

В обобщение, здравословната плоча се характеризира с включване на зърнени култури в ежедневната диета, но в малки количества, и отдаване на приоритет на консумацията на зеленчуци, което помага да се поддържа добро здраве, да се варира по-добре храната и да се поддържа добро тегло.

(Снимка: Гети Имиджис)

Какви са характеристиките на ястието?

  • Зеленчуци: трябва да покриват 50% от чинията. Колкото повече разнообразие от зеленчуци, толкова по-добре. Що се отнася до плодовете, разнообразието също е важно: цветовете са практическо ръководство за варирането им (колкото повече цветове, толкова по-добре):
  • Масла: най-препоръчвани са зехтин или масло от рапица за готвене или също за придружаване на салати. Ограничете употребата на масла и транс-мазнини.
  • Вода: за предпочитане трябва да пиете естествена вода. Можете да включите чай или кафе и да ограничите приема на мляко и други млечни продукти. По отношение на натуралния сок е достатъчна 1 малка чаша на ден. Избягвайте сладки напитки.
  • Зърнени храни и зърнени храни: колкото по-разнообразна е консумацията, толкова по-добре. Включете пълнозърнести храни и избягвайте рафинираните зърна.
  • Протеини: предпочитана е консумацията на риба, птици, ядки и бобови растения. Ограничете червените меса, сирена и месни деликатеси.

Открийте още съвети за здраве и хранене в Easy Kitchen и се погрижете за вашата диета