Диетата и здравословните навици помагат на органите на тялото ви да работят правилно. Лошата диета и заседналият начин на живот ще повлияят на цялостното здраве на човека и ще допринесат за дисфункция или влошаване на жизненоважни органи, включително черния дроб.

А черният дроб е един от най-важните органи, от който тялото зависи от баланса на биохимичните и ензимните реакции.

черния

Знаете ли, че черният дроб участва в повече от 500 жизненоважни функции?

  • Произвежда жлъчка, която позволява на тънките черва да усвояват по-добре и абсорбират мазнини, както и някои витамини.
  • Чернодробните ензими разграждат протеините в храната, за да ги разградят до аминокиселини и да им позволят да се усвоят, които ще бъдат събрани отново веднъж в кръвта. Тези нови комбинации от аминокиселини ще позволят например да се получат транспортни протеини (хемоглобин и др.), Имуноглобулини (антитела) или невротрансмитери (серотонин, допамин и др.), Всички основни елементи за по-добро здраве.
  • Черният дроб съхранява въглехидратите (захарите), консумирани под формата на гликоген, които ще се отделят, когато е необходимо, за да се поддържа адекватно ниво на захар в кръвта или да има допълнителна енергия по време на по-интензивна и продължителна физическа активност.
  • Витамините А, D, Е, К и В12 се съхраняват в черния дроб. Някои от тях притежават удивителни антиоксидантни сили и са необходими за синтеза на невротрансмитери, участващи в оптималното психично здраве.

Диетични навици, които засягат черния дроб

В светлината на гореспоменатата информация е очевидно, че всичко трябва да бъде поставено на място, доколкото е възможно, за да се ограничи или избегне увреждането на черния дроб, тъй като това може да компрометира някои основни функции.

Консумация на алкохол

Една от 500-те функции на черния дроб е разграждането на алкохола. Ако се консумира твърде много алкохол, черният дроб отделя голяма част от енергията си за елиминиране на токсините. В дългосрочен план прекомерната консумация на алкохол ще доведе до унищожаване на вашите клетки, натрупване на мазнини (мастен черен дроб), възпаление (алкохолен хепатит) или дори до развитие на рак.

Препоръчва се максимум една консумация наведнъж за жени и две напитки за мъже едновременно, няколко пъти седмично, а не всеки ден.

Не забравяйте, че въпреки че червеното вино съдържа полифеноли и някои розе вина съдържат по-малко захар и калории, никой алкохол не е по-хранителен от друг. Важно е количеството, а не видът алкохол. Консумацията е равна на 12 g (341 ml) бира, 5 g (142 ml) вино и 1,5 g (43 ml) спиртни напитки.

Консумация на захар и мазнини

Консумирането на твърде много захар или мазнини претоварва черния дроб. Това често причинява голямо натрупване на мазнини вътре и предразполага човека към метаболитен синдром, включващ висок холестерол, ниво на захар над нормата, риск от чернодробна цироза и дори рак. Консумацията на преработени храни е свързана с прекомерен прием на мазнини и захар ежедневно. Може да е най-добре да избягвате продукти, които включват захар в горната част на списъка с продукти.

Освен това използваните мазнини често са част от семейството на наситените мазнини и имат отрицателно въздействие върху цялостното здраве. Те се идентифицират като "хидрогенирани мазнини", "масло", "палмово масло" и т.н. Търсенето на храни с ненаситени мазнини може да има по-положително въздействие върху цялостното здраве.

Хората прекарват все по-малко време в готвене, а ресторантите за бързо хранене предлагат опции, които често са много по-богати на въглехидрати и мазнини от това, което се приготвя у дома за същото меню. Отново повтарянето на ресторантските ястия, без непременно да се отчита качеството или вида на използваните съставки или храни, ще надхвърли нивото на макронутриенти, което може да повлияе на здравето на черния дроб.

Други въздействия на нашия избор на храна върху здравето на черния дроб

Като се имат предвид всички роли, отредени на черния дроб за поддържане на общото здравословно състояние, е лесно да се идентифицират последствията от вредния хранителен избор.

Протеините няма да се усвоят напълно. Клетките няма да имат достъп до всички аминокиселини, които са им необходими, за да направят химически пратеници, които предизвикват каскади от биохимични реакции в тялото.

Например, когато мозъкът изпрати съобщение за свиване на ръката за извършване на движение, този пратеник ще бъде синтезиран на нивото на мозъчните клетки. Невроните и съставките, които правят този невротрансмитер, са, наред с други, аминокиселините в пълното усвояване на протеините. Други химически пратеници (невротрансмитери), направени по същия начин, също участват в депресия, управление на стреса, благосъстояние, бдителност, сън и др.

Тези елементи демонстрират значението на здравия черен дроб и функционалните ензими.

Черният дроб действа и като филтър за вредни вещества, абсорбирани или произведени вътрешно. Неадекватните хранителни навици могат да компрометират тази функция за самопочистване, насърчавайки натрупването на нежелани вещества в тялото.

Завършеност

Когато промените начина си на живот, ефектите често могат да се появят бързо: повишено ниво на енергия, качество на съня и способност за концентрация.

Във втора стъпка можем да видим някои положителни промени в маркерите, като нива на захар, нива на холестерол, кръвно налягане, тегло, обиколка на талията и снабдяване с кръв с хранителни вещества.

Понякога е по-трудно да се забележат вътрешни щети, когато се храни по-добре, тъй като въздействието изглежда коварно. Но ние знаем, като се има предвид различните функции на всеки орган, че сме направени от това, което ядем. Затова се уверете, че сте избрали правилното гориво за тялото, най-ценният инструмент за посрещане на всички предизвикателства, които ви вдъхновяват.