Леки пухкави вегетариански палачинки без глутен с маково семе и лимон правят вкусна закуска или брънч! Тази лесна рецепта изисква само няколко вещи от килера и отнема много малко време за приготвяне.
Тази публикация е спонсорирана от Bob’s Red Mill. Вижте още вкусни здравословни рецепти, куки за купони и намерете магазини близо до вас на адрес BobsRedMill.com!
Търсите ли рецепти за пролетна закуска или брънч, които да споделите с приятелите и семейството си? Имате късмет, защото тези палачинки са удоволствие за тълпата.
Освен това те са толкова лесни за изпълнение! Тези веган палачинки без яйца изискват само шепа основни съставки, които вероятно вече имате под ръка.
Използвам брашно за печене Bob's Red Mill без глутен, пълномаслено консервирано кокосово мляко, лимонова кора, чист кленов сироп, масло, макови семена и малко бакпулвер. Bob's Red Mill Безглутеново брашно за печене 1 към 1 е най-добрият ми избор за печене без глутен. Това е просто най-добрият микс, който някога съм използвал.
Не само, че е най-често срещаното универсално брашно, което съм срещал, то се прави най-вече от оризово брашно, което е идеално за чувствителния ми корем. Произвежда най-меките и пухкави палачинки и печени изделия!
Цялото кокосово мляко в тази рецепта е от съществено значение! Прави палачинките толкова хубави и влажни и внася отвъден свят на упадък в горещата торта. Въпреки че можете да го замените с бадемово мляко, препоръчвам пълномаслено кокосово мляко, защото палачинките са толкова чувствени.
Нека ги направим, добре?
Как да си направим веган палачинки с маково семе:
Любимата ми част за тези палачинки, освен факта, че са толкова вкусни и пухкави, е, че дори не се нуждаят от веган заместване на яйца.
Просто измерете всичките си съставки, поставете ги в купа за смесване без определен ред и разбъркайте добре, докато всичко се смеси.
Тестото мирише много добре и лимонено и ще бъде много дебело.
Професионален съвет: Ако консервираното кокосово мляко се отделя (което означава, че месото е втвърдено върху кутията и отдолу има бистра течност), загрейте го на котлона, докато стане хубаво и кремообразно. Разбъркването също работи, но открих, че все още може да е бучка в тестото.
Това тесто за палачинки ще бъде много по-дебело от това, с което сте свикнали - без пот, за което е предназначено!
Просто загрейте малко олио за готвене в незалепващ тиган или скара (аз използвам масло от авокадо) на средно-слаб огън. Измерете ¼ чаша тесто, след което изсипете върху гореща повърхност. С пръст разточете тестото в кръгла форма. За разлика от обикновеното тесто за палачинки, то няма да се разточва от само себе си, така че ще трябва да го разпространявате сами:)
Приготвянето на тези палачинки отнема малко повече време от обикновените палачинки и вероятно няма да забележите, че на повърхността излизат мехурчета. Ще разберете, че е време да ги обърнете, когато страните започнат да се втвърдяват и палачинките изглеждат по-подпухнали.
Внимателно обърнете палачинката от другата страна и продължете да готвите още минута или две, докато приготвите.
Палачинките са вкусно влажни, пухкави, с приятна криза отгоре и отдолу ... основно съвършенство!
Опции за услуги:
Тъй като вегетарианските палачинки с маково семе са толкова вкусни сами по себе си, поддържам съставките на палачинките изключително прости. Отивам само със осолено масло и обикновен кленов сироп. Ако сте строго веган, използвайте алтернатива на веганско масло или изберете различни съставки.
Можете абсолютно да разпуснете косата си и да направите компот от плодове или карамелизирани плодове като гарнитура за тези вегански палачинки с маково семе. Опитайте компот от боровинки, карамелизирани круши, пияни банани или сладко от семена от чиа от ягоди от рецептите, които свързах тук).
Ако обичате вегански палачинки, не забравяйте да ги разгледате!:
- Веган палачинки от сладки картофи
- Веган палачинки с тиква
- Вегански палачинки с маково семе с карамелизирани смокини
- Веган палачинки с банан
Тази рецепта прави около 9 средни палачинки, достатъчни да обслужват 3-4 души. Ако обслужвате повече хора, можете лесно да удвоите рецептата!
,, за да го проверите. Благодаря ви за цялата ви подкрепа!
Ако направите тези вегетариански палачинки с маково семе, не се колебайте да споделите снимка и етикет @RecetasLatinas в Instagram!
Вегански палачинки с маково семе
Време за подготовка: 10 минути.
Време за готвене: 25 минути.
Общо време: 35 минути
Порции: 9 палачинки
Калории: 156 ккал
Безглутенови вегански лимонови макови пухкави палачинки! Лесна и вкусна рецепта за закуска.
Съставки
1
Купа
консервирано пълно кокосово мляко
3
Супена лъжица
масло от авокадо
или зехтин
3
Супена лъжица
чист кленов сироп
1/2
лъжичка
екстракт от чиста ванилия
1
Купа
Bob's Red Mill Безглутеново брашно за печене 1 към 1
1
Супена лъжица
бакпулвер
1
Супена лъжица
маково семе
4 4
лимони
zested
около 2 супени лъжици настъргана кора
1/8
лъжичка
морска сол
Инструкции
Добавете всички съставки за палачинките в купа за смесване. Разбъркайте добре, докато се смесят. Тестото ще бъде много дебело, това е нормално.
Загрейте малко количество олио за готвене (аз използвам кокосово или авокадово масло) в голям тиган с незалепващо покритие на средно-слаб огън. Измерете 1/4 чаша тесто за палачинки и изсипете върху гореща повърхност.
Използвайте пръсти или лъжица, за да изгладите тестото за палачинки в кръгла форма.
Гответе палачинката 2 до 3 минути, докато стените започнат да се втвърдяват и палачинките станат златистокафяви. Внимателно обърнете и гответе от другата страна още 1 до 2 минути, докато приготвите. Повторете за останалото тесто.
Сервирайте палачинките с различни гарнитури.