здравейте

ВЪПРОС: Здравейте. Трябва да знаете всички видове синя риба, които съществуват, и техните калории. Потърсете ме Благодаря ви много .

ОТГОВОР: Рибите се класифицират като бели и сини риби, като последните са тези, които осигуряват висок процент мазнини. Те съдържат между 8-15% мазнини. Сините риби са: риба тон, скумрия, сафрид, сардина, змиорка, хамсия, пъстърва, сьомга, минтай и треска (прясната атлантическа треска е бяла риба с едва 0,5% масленост, която при отстраняване като осоляване увеличава концентрацията си в мазнините до 7,2% и е класифициран като син). Змиорката, кучето, черният помфрет и мечът също са сини риби. Други важни риби, които са на границата между постна (бяла) и мазна (синя), са розовата палмата, lisa de estero и снукът (или лавракът). За да ви даде представа за количеството калории, които рибата може да осигури, следната хранителна стойност може да ви послужи като ориентир: 1 грам протеин осигурява на тялото 4 калории. 100 гр. риба са еквивалентни на три яйца или 100 грама. говеждо месо.