бори

Министърът на здравеопазването Долор Монсерат представи „План за сътрудничество за подобряване на състава на храните и напитките 2017-2020“, с цел, наред с другото, да се намали затлъстяването при деца в Испания, тъй като продължава към европейската глава в това отношение, въпреки спада от 44,5% на 41,5% при деца на възраст от шест до девет години, от 2011 до 2015 г.

Заедно с ръководителя на здравното портфолио на изпълнителния директор присъстваха генералният секретар на здравеопазването Хосе Хавиер Кастродеза; директорът на Испанската агенция за безопасност и хранене на храните (AECOSAN), Тереза ​​Робледо; и член и координатор на стратегията на NAOS, Мария Ангелес Дол Ре.

В този контекст Долор Монсерат подчерта, че макар Испания да е „градината на Европа“, има проблем със затлъстяването и наднорменото тегло сред децата и младите хора. Поради тази причина той добави, че „този план е ефективен инструмент за борба срещу три от хроничните заболявания, които най-много засягат испанците, като диабет, сърдечно-съдови заболявания и рак“.

По същия начин тази стратегия включва намаляване на съдържанието на сол, захар и мазнини в над 3500 продукта, с „доброволен ангажимент на повече от 500 компании“ и включване на преформулирането на техния хранителен състав, за да осигури „44, 5 процента от енергия на общата кошница за пазаруване на испанското семейство ”, обясни шефът на правителствената здравна администрация.

Прогресивна адаптация

За това Монсерат подчерта изпълнението на този план с подписа между Министерството на здравеопазването и производствените сектори; разпространение на различни видове храни и напитки, които обикновено се консумират от деца и младежи; вендинг; и кетъринг, както социални (кетъринг в училищни столове и компании), така и модерни (ресторанти).

Мария Анджелис Дол Ре

Тези субекти са Испанската национална асоциация на автоматичните дистрибутори (Aneda), Испанските вериги супермаркети (ACES), Националните големи дистрибуторски компании (ANGED) и испанските дистрибутори на самообслужване и супермаркети (ASEDAS) и испанските федерации на асоциациите, посветени на социалните Възстановяване (FEADRS) и хранително-вкусова промишленост (FIAB).

От своя страна Тереза ​​Робледо подчерта, че „има за цел да отговори на европейските нужди да действа върху храната и по този начин да намали захарите, солта и мазнините, както се изисква от обществото и настоящия потребител“. По този начин той поясни, че „ще се извърши прогресивен процес на адаптация, както за секторите, участващи в този план, така и за гражданите“, така че последните „да могат да изберат най-здравословната опция за храна“.

Обмислени цели

Сред целите, поставени от този „План за подобряване на състава на храните и напитките 2017-2020“, Мария Ангелес Дол Ре посочи, че „захарите ще бъдат намалени с 10 процента, намаленията на вече започнали продукти ще продължат, офертата на здравословни менюта ще се увеличат и ще се популяризират НИРД в производството на храни ".

Във връзка с предприятията, Health посочва, че ще бъдат предприети мерки, като например намаляване на солта в сашета с една доза с 33 процента, както и с 50 процента в съдържанието на захар в еднодозовите контейнери. Що се отнася до автоматите, те се задължават да купуват само преформулирани продукти с увеличаване на предлагането на балансирани храни и да намалят максималната доза добавена захар в машините за горещи напитки с 15 процента.