Здравословен Mac и сирене в саксия за 15 минути. Кремообразно, сирене, аромат и възможно най-здравословно. Няма странни съставки, защото животът е кратък.
Здравословни ли са мак и сирене?
Причината да не съм публикувал здравословна рецепта за мак и сирене до момента е, че не ми хареса нито една. Извинете, но аз съм готов да тръгна по здравословния път точно дотук.
През годините изпробвах всички здравословни алтернативи за домашен мак и сирене. С: тиква тиквен, карфиол, без сирене, почти никакво сирене, кисело мляко. Децата ми се свиха, аз се свих и отворихме кутия с мак и сирене на Ани и си тананикахме.
Кой не обича добри mac и сирене, нали?
И така, мисля, че най-накрая намерих идеална здравословна формула за мак и сирене. Това е = пълнозърнести макарони + умерено количество сирене + не го яжте всеки ден. Освен това сваряваме пастата във вкусен бульон и кремообразно мляко, като по този начин намаляваме количеството сирене и калориите. В съгласие?
Това е върховна комфортна храна в купа. Дори съпругът ми Алекс, който гарантира, че няма да яде никакво сирене, защото "доживява до 100", се отказа. Той наистина се загряваше до костите в един бурен ден на океана и беше напълно щастлив да яде храна на диван край огъня.
Животът в страната е най-добрият. И този супер лесен и здравословен домашен мак и сирене също. Тиган!
Най-доброто сирене за използване
Използвам 2 вида сирене: мраморен чедър и пармезан.
Мраморният чедър е комбинация от бял и жълт чедър. Можете също така да използвате само бяло или жълто сирене чедър. Органичният жълт чедър е по-труден за намиране, тъй като има изкуствен цвят.
По-добре си купете блок и настържете сиренето сами, защото то ще се стопи по-добре. Настърганото преди това сирене се смесва с агент против слепване, за да се предотврати залепването.
Същото важи и за сиренето пармезан. Не забравяйте да си купите блок прясно Parmigiano Reggiano и да благодарите на себе си. 1/4 чаша изминава дълъг път и добавя много вкус без много калории.
Опции за тестени изделия
Децата и аз сме съгласни, че макаронните макарони с лакти са най-подходящите за макарони и сирене. Дори когато купуваме на Ани, децата винаги ядат черупки в опаковка с размер Costco в края. Можете да използвате всякакви къси тестени изделия.
Всъщност обичаме топлината и твърдостта, които пълнозърнестите тестени изделия добавят към mac и сиренето. Малки хапки, покрити със сос от кремообразно сирене, са най-добрите.
Бялата паста действа. Също така пастата без глутен е страхотна, просто я пригответе за по-кратък период от време.
Съвети за здравословна диета с макарони и сирене
- Тази лесна рецепта се събира бързо в саксия за 15-минутна вечеря. Затова препоръчвам да имате всички съставки готови и готови отидете преди да започнете.
- Когато бульонът и млякото заврят, не отивай. Следете тенджерата, защото млякото излиза веднага след кипене.
- Смесете с тестени изделия трябва да бъде средно слаб огън, не кипене
- Разбърквайте пастата, докато готвите често. Наистина се придържа към дъното, ако не се разклати, особено към края, когато течността се изпари.
- Ако забележите, че вашата паста е почти готова и все още има много течност, усилете котлона.
- По същия начин, ако видите, че макароните не са готови и вие сте свърши течността, добавете 1/4 чаша наведнъж.
- Добавете сиренето при изключен огън.
- Добавете сирене на малки порции и разбъркайте, за да осигурите равномерно разпределение.
Обслужване
Най-добре е да сервирате мак и сирене веднага. Това е, когато сосът е най-кремавият, а макароните все още са твърди. Макароните поглъщат течността наистина бързо и правят сиренето mac n сухо. Не съм фен на сухия мак и сирене.
Можете да го напълните с малки зеленчуци:
- Замразени грах или зърна едамаме - изплакнете с гореща вода и отцедете.
- Ситно нарязани броколи или карфиол който е избелен или изпарен.
- Спанак - добавете шепа горещи макарони и сирене и разбъркайте, докато увяхне.
Можете да добавите и лют сос.
Още бърза паста с едно гърне
Печат
Здравословен мак и сирене в саксия за 15 минути. Кремообразно, сирене, аромат и възможно най-здравословно. Няма странни съставки, защото животът е кратък.
- Автор: Olena de.com
- Време за подготовка: 2 минути
- Време за готвене: 12 минути
- Общо време: 14 минути
- Производителност: 4 4 порции 1 X
- Категория: Вечеря
- Метод: Тиган
- Кухненска стая: Северноамерикански
Съставки
- 3 чаши макарони от пълнозърнест лакът, неварени
- 3 чаши пилешки или зеленчуков бульон с ниско съдържание на натрий
- 1 чаша пълномаслено мляко
- 2 супени лъжици осолено масло
- 1/4 чаена лъжичка чесън на прах
- 1/4 чаена лъжичка горчица (подправка)
- 3/4 чаена лъжичка сол
- Смлян черен пипер, на вкус
- 1 чаша мраморно сирене, настъргано
- 1/4 чаша настърган пармезан
Инструкции
- В средна тенджера добавете бульона, млякото, маслото, чесъна на прах, горчицата, солта, смления черен пипер и оставете да заври.
- Добавете макароните в лакътя и варете 8-10 минути, като разбърквате на всеки няколко минути, за да предотвратите залепването. Гответе до ал денте или желаната твърдост и добавете още мляко или бульон, ако желаете.
- Изключете котлона. Добавете на части мраморното сирене и пармезана и разбъркайте между всяка, докато се разтопи. Това е.
- Сервирайте веднага, тъй като макароните и сиренето имат най-добър вкус в прясно състояние. Пикантно, кремообразно и много успокояващо!
Съхранявайте: Оставете в хладилник остатъци до 1 ден. Да се затоплят на слаб огън на слаб огън с малко мляко и разбъркване.
Класове
- Можете да използвате всякакви къси, бели или без глутен тестени изделия Времето за готвене може да се различава, особено тестените изделия GF се готвят по-бързо.
- Накъсайте сирена, докато макароните се готвят, за да спестите време за подготовка.
★ Направихте ли тази рецепта? Моля, дайте му звезден рейтинг в коментарите.
546 5,8 g 746,9 mg 21,3 g 11,3 g 0,3 g 71,1 g 8,4 g 23,1 g 53,1 mg