Използва се на изток от древни времена, Водораслите Wakame набират популярност в Европа и САЩ заради това невероятни ревитализиращи, минерализиращи и подхранващи свойства. Това е уникална хранителна добавка, богата на калций, витамини, протеини и антиоксиданти. Какво чакате, за да го добавите към вашия списък със суперхрани?

Wakame в Япония, Qun dai cai в Китай, fougère des mers във Франция ... Днес е възможно намерете тези водорасли по целия свят. В Китай се цени особено заради него лечебни свойства, а в Япония и Корея, където се консумира най-много, това е съставка, използвана за приготвяне на традиционни ястия. Западните специалисти по естетика също го препоръчват като база от продукти за красота.

Искате ли да научите повече за Уакаме и неговите предимства? В тази статия ще ви разкажем.

Подготвили сме селекция от продукти, производители и формати, за да ви улесним в избора на този, който най-добре отговаря на вашите нужди. Разбира се в цялата статия ще имате възможност да опознаете този продукт по-добре, но ние вярваме, че този избор е силно препоръчителен поради високото му качество и разумна цена.

това

Надяваме се, че това сравнение с водорасли Wakame ще ви помогне да изберете най-добрия продукт за вашите нужди или тези на вашето семейство.

Индекс на съдържанието

Какво е водорасло Wakame и откъде идва

Уакаме (Undaria pinnatifida) е многоклетъчно кафяво водорасло, родено в Японско море. Там и в Корея се отглежда и използвани от векове. В момента го намираме и около остров Тасмания (Австралия), а култури има в Англия и Франция. На бреговете на Галисия расте диво.

Образувано е от тяло или "стъбло" с широки и лопатести листа или "остриета", голям (с дължина до два метра) и много тънък, с по-дебело ребро в центъра. Прилепва към повърхностите чрез ризоиди (подобно на разклонени корени) и расте в дълбоки води.

В продължение на векове китайците са използвали водорасли Wakame пречиства кръвта, подобряват текстурата на кожата и косата и укрепват репродуктивната система. Тази водорасли също са част от традиционни ориенталски ястия, като японска мисо супа и корейски мийок. На австралийските брегове също се добива гастрономически приложения.

Към средата на 80-те, Водораслите Вакаме пристигнаха във Франция с кораби от азиатския континент. Размножава се бързо по бретонския бряг и оттам се разпространява в Англия. Когато те познаваха неговите добродетели, тези страни те започнаха да го включват малко по малко в кухнята си.

Известно е, че първите растения на Уакаме са пристигнали в Галисия (Испания) от Япония в края на 20 век в пратка от зародиши от стриди. Оттогава те имат забележително просперира на галисийското и астурийското крайбрежие.

Днес Уакаме е широко предлаган на пазара по целия свят, както за кулинарна употреба, така и за козметични продукти и потреблението му непрекъснато нараства.