МАДРИД, 4 февруари (EUROPA PRESS) -
Всяка година 18 000 испанци умират от ХОББ, което го прави водеща причина за предотвратима смърт в Испания и единствената свързана с тютюна болест, чиято смъртност продължава да нараства. В момента се класира като третата водеща причина за смърт в света, поради което изследователите отдавна изследват как здравословното хранене може да насърчи здравето на белите дробове.
Яденето на диета с високо съдържание на полиненаситени мазнини и ядки, както и с ниско съдържание на червено и преработено месо и сладки напитки е свързано с по-нисък риск от хронични белодробни заболявания (хронична обструктивна белодробна болест или ХОББ), според проучване, публикувано тази седмица в „British Medical Journal“.
ХОББ е общ термин за хронични белодробни заболявания, като емфизем и бронхит, които се характеризират с блокиране на дихателните пътища и ограничаване на потока на кислород в тялото.
Преобладаващият рисков фактор за ХОББ в развития свят е употребата на тютюн, но до една трета от пациентите с ХОББ никога не са пушили, което предполага, че участват и други фактори. Здравословната диета постоянно се свързва с по-нисък риск от сърдечни заболявания и рак, но ролята на диетата при риска от ХОББ е неизвестна.
Екип от изследователи, базирани във Франция и Съединените щати, се зае да проучи връзката между Алтернативния индекс за здравословно хранене 2010 (AHEI-2010), измерване на качеството на диетата въз основа на текущите научни познания и риска от ХОББ. Анализирани са данни от повече от 120 000 американски мъже и жени, участвали в здравното изследване на медицинските сестри 1984-2000 и в проучването на здравните специалисти 1986-1998.
ШИРОКО РАЗСЛЕДВАНЕ
Участниците попълваха периодични въпросници за хранителния прием, а тези с диагноза емфизем или хроничен бронхит между 1984 и 2000 г. също бяха оценени за ХОББ. Резултатът от Диетата AHEI-2010 се основава на 11 компонента, като повече точки отразяват висок прием на зеленчуци, пълнозърнести храни, полиненаситени мазнини, ядки и дълговерижни омега-3 мазнини, умерен прием на алкохол и нисък прием на червени и преработени меса, рафинирани зърнени храни и захарни напитки.
По време на периода на изследване има 723 новодиагностицирани случая на ХОББ при жените и 167 при мъжете. След коригиране на 12 фактора като възраст, физическа активност, индекс на телесна маса, тютюнопушене и етнически произход, рискът от новодиагностицирана ХОББ е с една трета по-нисък при участниците, които се хранят най-здравословно според AHEI-2010 в сравнение с тези, които имат по-малко здравословна диета.
Резултатите са подобни при бивши и настоящи пушачи, както и при жени и мъже. За разлика от това, резултатът от диетата AHEI-2010 не е свързан с инцидентна астма, както видяха авторите на това изследване.
"Това е ново откритие, което подкрепя значението на диетата в патогенезата на ХОББ - подчертават учените--. Въпреки че усилията за предотвратяване на ХОББ трябва да продължат да се фокусират върху отказването от тютюнопушенето, тези потенциални резултати подкрепят значението на здравословното хранене в многоинтервенционни програми за предотвратяване на ХОББ ".