Още в средата на лятото и с компанията на топлина, приемът на пресни препарати е по-необходим и приятен, затова днес предлагаме Здравословна рецепта на основата на зеленчуци, много лесни за приготвяне, леки и вкусни. Това е салата от карфиоr, което на порция осигурява:

салата

Съставки

300 грама варен карфиол, 1 среден домат, 5 -6 зелени маслини, 3 супени лъжици царевични ядки, зехтин, оцет и сол в необходимото количество.

Подготовка

За да доразви това салата Първо трябва да сготвим карфиола, за който предварително трябва да измием този зеленчук, да го поставим на пара или в съд с малко вода и да го покрием над огъня. Варете или гответе на пара, докато цветните цветни цветя омекнат и се охладят в хладилника.

От друга страна, измиваме и нарязваме на кубчета или четвъртинките домати и го поставяме в контейнер до царевица и цветни цветя. Ние добавяме маслини нарежете на четвъртинки и подправете с оцет, сол и зехтин на вкус.

Сервирайте студено веднага след подправка.

Да ям

The Салата от карфиол Това е идеална подготовка за това време на годината, когато яденето на пресни и леки ястия си сътрудничи с тялото, за да толерира топлината. Тази рецепта върви много добре като лека вечеря или като първо ястие или гарнитура за порция месо например.

Салатата от карфиол ни предлага разнообразие антиоксиданти, богато е на вода и фибри и има малко калории, но голям обем. В допълнение, той ни осигурява добро количество каротини получени от домати и царевица, които се усвояват по-добре заедно със зехтин и маслини, които осигуряват отлично качество на мазнини към чинията.

Ако искаме по-голямо количество въглехидрати, можем да добавим ориз или юфка или да придружим салатата с хляб, докато ако искаме животински протеини, можем да облечем тази салата с натурално кисело мляко, за да не загубим лекотата и свежестта на ястието, или добавете яйце или риба тон към рецептата.