рецепта

В нашата Безмесен понеделник, представяме ви тази седмица вкусна рецепта за вегетариански хапки.

Въпреки че, когато говорим за ястия вегетариански Зеленчуците и здравословните ястия обикновено идват на ум, истината е, че от време на време могат да се приготвят и вегетариански „специалитети“, които нямат на какво да завиждат на месоядните, както е в случая с тези вегетариански хапки, които са направени от текстурирана соя и са добра алтернатива на пилешки хапки за тези, които не могат или не искат да консумират месо.

Те са много лесни за изпълнение, ЮЗY.до текстурирани Има предимството, че е много евтин и може да се държи в шкафа месеци, така че е препоръчително да имате чанта, за да го използвате, когато е необходимо

Състав:

- Текстурирана соя, 100 гр.
- 100 мл вода.
- 50 мл соев сос.
- 5 капки сос Табаско.
- 1 яйце.
- 100 грама галета или смлени.
- Масло за пържене
- Сол.
- Пипер.

Подготовка:

  1. В купа смесваме водата със соевия сос и табаско, добавяме текстурираната соя и я оставяме да кисне поне 15 минути, през която ще поеме цялата течност.
  2. След това време в друга купа разбийте яйце със сол и черен пипер на вкус, добавете добре отцедените соеви зърна и 80 г смлян хляб, месете, докато получите тесто, което може да се уплътни с ръце. Ако е необходимо добавете още малко смлян хляб.
  3. Когато имаме тесто, което не се разпада твърде много, с помощта на ръце оформяме палачинки и ги пържим в достатъчно загрято олио, докато станат златистокафяви от двете страни.
  4. Докато са направени, ги изваждаме в гевгир, за да се отцедят и поставяме върху хартиени салфетки, за да елиминираме излишната мазнина, след което сервираме горещи.

Те могат да се сервират като основно ястие, придружени с достатъчно зеленчуци, 1 до 2 чаши или умерена порция (1/2 чаша) кафяв ориз или киноа!

Насладете се на тази проста и здравословна рецепта в този # Безмеден понеделник. Честит старт на седмицата!