Върнахме се със здравословна закуска за диета и отиваме за 5 от 7 ! 🖐 Беше време, от няколко дни обмислям да приготвя тази закуска, защото я обичам и е една от любимите ми 😍

диета

Когато пътуваме със семейство или приятели до селска къща и искаме да започнем деня с енергия, не можем да пропуснем няколко яйца на закуска, независимо дали са бъркани, скара или варени. Това е част от нашия ритуал 🍳😊

Този, който винаги приготвям у дома, е опростена версия на това, което може да бъде, тъй като не е същото да приготвяш семейна закуска на почивка, отколкото експресна закуска през седмицата. Така че тук имате версията за всеки ден!

Съставки

  1. 2 яйца
  2. 1-2 гъби, нарязани
  3. 1 щипка груба сол
  4. На вкус микс от чушки
  5. 1 филия пълнозърнест тост
  6. EVOO
  7. По избор за Акомпанимент
  8. 1 малко нарязан пресен лук
  9. 1 филия фин пуешки бекон

Стъпки

Първо почистваме гъбата с помощта на парче кухненска хартия. След това го накълцваме и го слагаме в горещия тиган на умерен огън с малко зехтин. Нищо не се случва, ако видите, че гъбата я „смуче“, ние просто искаме да маркираме гъбите, така че да покафенеят и да получат малко вкус. Разбира се, премествайки го с дървена лопата, за да не залепне.

Когато видим, че краищата започват леко да препичат, хвърляме яйцата в тигана без черупката. Ключът към яйцето в диетата е да го готвите на средно слаб огън, в горещ незалепващ тиган и с малко или никакво масло. Изненадайте колко добре е 🤤

Тъй като това, което искаме, е да направим бъркани яйца, ние ги разбиваме и смесваме добре с гъбата. Също така се възползваме от възможността да добавим щипка сол и да смелим пиперната смес по наш вкус 😉

Отидете да го завъртите с помощта на дървена лопата, така че да е готово. Намаляването на температурата е така, че да не препича прекалено бързо и да се справя добре, без да е прекалено сухо. Поставяме го в чинията с докосване на нарязан пресен лук и филия препечен пълнозърнест хляб.

Внимавайте с изгарянето на тоста много, тъй като изгореното съдържа вещество, наречено акриламид, което във високи количества може да бъде много токсично. 😷 Образува се особено в храни с високо съдържание на нишесте, като хляб или картофи. без да препичате повече 🌡🔥

От друга страна, когато видим, че слагат „пуйка“, „70% по-малко мазнини“ или други подобни, не бива автоматично да мислим, че е добре. За да не ни закачат, трябва да разгледаме съставките, защото калориите не са единственото нещо, което трябва да вземем предвид. Въпреки че има по-малко мазнини, този дълъг списък от съставки не показва, че това е точно „здравословен“ продукт 🙅‍♀️

Единственият „здравословен“ начин да ядете тези видове продукти е като първо приемете, че не са. Второто нещо е, че било то обичайният бекон или пуйка, не е нужно да добавяте никаква мазнина, за да ги приготвите. И трето, тънка филия един ден не променя останалата част от храненията, ако ги правите с главата 📊

Въпросът е да се научите и реорганизирате, така че да можете да се насладите на ядене като закуска без вина 🤗😘