Приблизително 60% от продуктите, които обикновено купуваме, се обработват или пакетират, което в много случаи води до нездравословна и вредна диета.

Според Официален колеж на диетолозите и диетолозите на Валенсийската общност (CODiNuCoVa), 60 процента от храните, които съставляват пазарската количка, се обработват или пакетират, което често причинява хранителен дефицит. Освен това се случва така, че като цяло много от тези пакетирани продукти надвишават препоръчителните граници за захар, натрий, рафинирани мазнини или калории.

здравословната

"Можем да кажем, че повечето етикетирани продукти имат добавени захари. Преработените продукти ни осигуряват три четвърти от общия натрий в храната, а една трета от мазнините идват от бърза храна. В крайна сметка най-добрият съвет е, че в пазарската количка дава приоритет на прясна храна ", се посочва Луис Кабаняс, диетолог-диетолог.

И това ли е, хранителните навици на испанците, особено по отношение на младите хора, далеч не са достатъчни, за да се считат за здравословни въпреки че притежава превъзходството на Средиземноморска диета. Повишеното прием на ултрапреработени храни, сладкиши и сладкиши между най-младия и излишни замразени продукти и бързо хранене в тази възрастова група са някои от причините, които обясняват този факт. Както и липса на зеленчуци, зеленчуци и бобови растения в диетата в сравнение с излишните тестени изделия, ориз, хляб и зърнени храни.

По-разбираемо етикетиране

по същия начин, Валенсийската група диетолози и диетолози се застъпва за полезно етикетиране на продукти, с информация, лесно усвоима от потребителя, и ясно посочете храните, които са с високо съдържание, с отличителен знак, който се появява на опаковката или печата.

И това е, че в Испания, както те потвърждават от CODiNuCoVa, a Не особено полезна система за етикетиране, тъй като тя обобщава само в проценти и в проценти какво количество енергия (килокалории), мазнини, въглехидрати (от които захари), протеини и сол допринася за порция продукт, както и списъка на съставките които го съставят в ред от най-високото до най-ниското присъствие на тях. Конвенционалният етикет, единственият, който е задължителен, изисква високо ниво на хранителни познания за тълкуване и не улеснява закупуването на здравословни храни.

"Потребителите имат право да получат точна, стандартизирана и разбираема информация за съдържанието на хранителните продукти. Прилагането на разбираем етикет отпред ще помогне за избора на храна и следователно в по-здравословна кошница за пазаруване", Добавяне Паула Креспо, президент на CODiNuCoVa.