Лора Родригес, Директор на програмата MSC в Испания и Португалия Mares Para Siempre/MSC

Както във всичко, храненето на здравословна диета също е въпрос на обучение и организация. Планирането на седмичното меню, съставянето на добър списък за пазаруване с различните групи храни или обръщането на внимание на етикетирането на продуктите по време на покупката са ключови за здравословното хранене и не изпадането в изкушение. Бягството от импровизацията е здравословна идея, която е и по-евтина.

НЕКА СЛЕДИМЕ НА ПРАКТИКА!

У дома, менюта и списък за пазаруване

Организирането на седмичното хранене на семейството ще отнеме само около 10-15 минути седмично, може би малко повече за първи път.

1. Седмично меню: Трябва да започнем с планирането на здравословно и балансирано меню, опитвайки се да включим всички препоръчани групи храни според нашите нужди. Очевидно възрастен с по-малко активен живот не се нуждае от същата енергия като юноша спортист. Пирамидата на здравословното хранене може да служи като ориентир, за да знаем какви храни трябва да консумираме ежедневно или седмично, като се има предвид, че тези, които се намират в горната част, са тези, които трябва да ограничим.

хранене

2. Ако имате нужда от вдъхновение, ТУК можете да откриете здравословен модел на менюто.

3. Списък за пазаруване: С вече подготвеното ни меню е време да изготвим списъка за пазаруване. Някои съвети:

  • Организирайте списъка по групи храни или от реда, в който обикновено преминавате през секциите на вашия супермаркет най-близки: Почистване и хигиена, Напитки, Храна и закуска, Млечни продукти, Месо, Риба, Зеленчуг, Замразени храни, Хлебни изделия и др.
  • Изчислете количества Какво ще ви трябва, за да избегнете излишните покупки, особено бързоразвалящи се продукти.
  • Това Прясно сезонен. Защо? Тъй като те са основни храни в диетата, те осигуряват разнообразие от хранителни вещества, съдържат витамини и минерали, необходими за нашето тяло, и фибри. Ако те също са сезонни, те ще бъдат с най-добрата консумация и цена. И дори да са „грозни“, не ги изхвърляйте, грозните плодове имат същите свойства и вкус като тези, които изглеждат перфектно, но са по-евтини и консумацията им помага да се ограничат хранителните отпадъци. От EROSKI улесняваме устойчивата храна, намалявайки въздействието върху околната среда на нашите процеси, магазини и продукти.

В супермаркета, за да прочетете етикетите

Можем да направим онлайн пазаруване, с което ще избегнем много изкушения и ще можем да запазим директно нашия тип списък за пазаруване за бъдещи поводи; или отидете на нашия Супермаркет най-близо.

Във всеки случай, за да се приспособим към нашия бюджет и план за покупки, можем да следваме някои насоки:

  • Погледни към срок на годност (в момента, до който продуктът може да се консумира безопасно) или преференциално потребление (храната може да запази перфектни качества като вкус, аромат, текстура ...). По този начин ще избегнем отпадъците и ще трябва да изхвърляме храна.
  • Прочетете етикети Ще бъде от голяма помощ: Nutri-Score и Nutritional Traffic Traffic ни предлагат с един поглед информация за продукта. Nutri-Score със своята цветова скала (от тъмно зелено - по-здравословно - до тъмно оранжево) показва дали даден продукт като цяло е повече или по-малко здравословен. С хранителния светофар можете специално да контролирате количеството захар, сол, мазнини и наситени мазнини, които храната съдържа. По същия начин, ако сте алергични или непоносими към някоя съставка, ще трябва да прочетете конкретната информация за Алергени.
  • Организирайте пазарската количка: най-тежките продукти отдолу и най-деликатните или свежи отгоре.
  • Разпространяване на здрава кола: Ако искате да спазвате балансирана диета, колата ви трябва да съдържа тази пропорция на храни.

-50% растителни храни (плодове, зеленчуци, пълнозърнести храни ...)

-30% здравословни протеини (млечни продукти, бобови растения, яйца, риба, бяло месо)

-10% здравословни мазнини (зехтин, ядки

-10% други видове храни като кафе, оцет, подправки и др.

След това преценете покупката си хранително

Благодарение на хранителен доклад, което се основава на вашите покупки, можете да знаете дали се храните здравословно. Информацията за вашите покупки се подрежда според различните видове храни и се сравнява с препоръчителните количества за консумация и средните стойности на консумацията, за да се направи отчетът. Искате ли да знаете подробностите на доклада? Можете да разберете ТУК