Въглехидратите наистина враг? Има някои митове, в които трябва да спрете да вярвате, за да видите резултатите от вашата диета.

които

The въглехидрати Те са едно от първите неща, които ви отнемат, когато сте на диета. От няколко години най-популярното вярване е, че трябва да спрете да ядете хляб, брашна и дори зърнени храни, ако наистина искате да отслабнете, да качите мускули и да водите по-здравословен живот, но наистина ли въглехидратите са най-лошият? Шест опаковки враг?

Повечето експерти по диета и добро хранене те казват същото, въглехидрати Те не са най-здравословното нещо на света, правят ви дебели, недоволни от тялото си, причиняват диабет, чревни или дори сърдечни проблеми, но, от друга страна, все повече експерти казват, че това не е непременно така и че Всъщност изрязването на въглехидратите също има своите проблеми.

От поколения насам хората свързват хляба, тестените изделия и въглехидратите като цяло с мазнините, но има страни като Испания, Япония или Франция, в които хлябът е основна храна и това не води до по-голямо увеличение на процента на затлъстяване, отколкото в други страни, което показва, че ключът може да е във вида на въглехидратите и количествата, които консумирате, а не непременно във вярването, че това е дяволската храна и трябва да го държите далеч от кухнята си, когато се опитвате да го носите диета За да отслабнете.

Реалността е, че има толкова много неща там, че е все по-трудно да се знае в какво да вярвате или какви съвети да вземете, което може да ви накара да вземете решения, които причиняват повече вреда, отколкото полза и това е причината, поради която виждайки резултати. Според диетолога Крис Мор, що се отнася до въглехидратите, има 4 специални мита, които са вредни и не правят нищо за вашето здраве, вашето диета или сантиметрите на бедрото.

Мит: Въглехидратите не са от съществено значение и не трябва да ги ядете.

Това е реалност, която въглехидрати Те не са от съществено значение (в смисъл, че тялото ви може да ги направи под формата на глюкоза), но това не означава, че нямате нужда от тях. Въглехидратите са важни за много функции в тялото ви. Reid Health казва, че " въглехидрати те са основният източник на енергия за вашето тяло- Помогнете за храненето на мозъка, бъбреците, сърдечните мускули и централната нервна система. Например фибрите са въглехидрати, които подпомагат храносмилането, помагат да се чувствате сити и поддържат нивата на холестерола в кръвта под контрол ".

Мит: Не е нужно да ядете зърнени храни, можете да получите това гориво от други храни

Нямате нужда от зърно как се нуждаете от вода (няма да умрете, ако не ги ядете), но те имат някои важни предимства, които не получавате с други храни. Зърната са a добър източник на глюкоза, което помага на мозъка, мускулите и клетките да имат енергия по-ефективно. Зърната също съдържат фибри, които помагат за храносмилането и намаляват нивата на лошия холестерол в кръвта.

Мит: плодовете и зеленчуците имат всички необходими фибри

Това не е напълно правилно, със сигурност можете да получите фибри плодове и зеленчуци, но не можете да получите различното видове влакна които са необходими за поддържане на добро здраве. „Фибрите са като витамините, тъй като не всички влакна правят едно и също и затова се нуждаем от различни източници и видове“, казва Джули Милър Джоунс, д-р, почетен професор в Университета „Света Катрин“ и автор на „Диетични фибри: Био“ -Активни въглехидрати за храни и фуражи.

Джоунс казва, че „Докато някои влакна те са еднакви, някои са уникални по структура и функция. И познай какво? В плодовете и зеленчуците няма зърнени влакна. Например, понижаващата холестерола структура на B-глюкан, открита в ечемика и овеса, не се среща в плодовете и зеленчуците. ".

В допълнение, проучване, проведено от медицински сестри и здравни специалисти в Съединените щати, казва, че по отношение на рака на дебелото черво, пълнозърнести храни и фибри, намаляват риска от рак при мъжете.

Мит: мазнините ви дават повече енергия от въглехидратите.

Мазнините определено ви дават енергия, но не добавят фибри и антиоксиданти За да поддържате клетките си здрави, освен че не помагат за възстановяване на увредената мускулна тъкан, въглехидратите са необходими за това, ключовото е да имате балансирана диета. Дори трябва да ядете въглехидрати за качване на мускули.