Опитвали ли сте някога да търсите информация за храна в интернет? Ако е така, ще се убедите, че има толкова много диети, съвети и мнения, колкото резултатите от търсенето. Можем да намерим по-драстични статии, други по-дипломатични, измами без научна основа, които да отговарят на конфликти на интереси ... Дори ни преследват диети и съвети за хранене, публикувани от здравни специалисти, които след като вземат едногодишен курс по диетология и диетология, се представят за диетолози и „отстояват мненията и съветите си за хора, които наистина са изучавали специалността на ендокринологията и храненето“.

Това изтъква д-р Хуан Мадрид в интервю за Health REDvolution, програмата за подкасти на платформата Red3.0 (Amgen Cardiovascular). Ръководителят на секцията по ендокринология и хранене в Университетската клинична болница „Virgen de la Arrixaca“ в Мурсия подчертава: „Хората, които отиват в Интернет, не знаят как да правят разлика между експерти по хранене и диетолог-ендокринолог“. В това интервю той разкрива как да разпознаем уебсайт с надеждна и точна информация за храните от други, които не са.

Пациентът, основният засегнат от липсата на строгост в информацията за храненето и здравословните диети

Основната последица от това е, че потребителят, който влиза в Интернет, се оказва дезориентиран, неинформиран. Доктор Мадрид го обяснява по следния начин: „По-голямата част от населението усвоява три неща, които са чули или прочели и вече вярват, че са експерти по хранене. Когато идват за консултация, дори спорят с хора, които са имали кариера ”. И съжалява: "Отнема много работа, за да се демонтират измамите, защото хората ви казват „добре, добре се справям“. И се справят добре в продължение на три дни, месец, но в дългосрочен план това е, когато хранителните насоки показват тяхната ефективност и там няма да могат да кажат, че са се справили добре ".

Въпреки че демонтирането на измами отнема много работа, д-р Мадрид го прави ежедневно. Уебсайтът му salud-1.com се превърна в еталон за информация относно строгото хранене. Той има тайна: третирайте всички въпроси с дипломация и въз основа на научни доказателства. В тази връзка той коментира: „Ако редовно се храните добре и от време на време ядете сладко или пиете кока-кола, това е добре. Нищо няма да ви се случи, това няма да повлияе на мозъка ви или да пробие стомаха ви или да повлияе на микробиотата ви ".

здравословно

Ако искате да отслабнете, не диета

Д-р Мадрид не подкрепя диетата като сложна рутина. „Имам син, който е завършил диплом по хранене. Имаше време, когато той се консултира с мен и аз му казах: "Антонио, не знаеш колко е трудно да си изкарваш прехраната, като казваш нормални неща.". Много е трудно да си изкарвате прехраната, като казвате, че подходящата закуска може да бъде, наред с други, чаша мляко, доматен препечен хляб с необработен зехтин и да не се каже: в такъв момент трябва да приемате протеина и половин час по-късно трябва да направите това и така. Или че обедното хранене е много просто ”. Доктор Мадрид заключава: «Ако искате да отслабнете, не спазвайте диета: яжте добре и спортувайте«.

Други здравни програми REDvolution