здравословни

Когато настъпи зимата, обикновено искаме нещо топло, но това, което е „горещо“, понякога го правим много калорично, за да има вкус. Прочетете, за да разберете ястия със здравословна лъжица и че те не губят своята същност.

Какво представляват ястията с лъжица

Кой не напомня гореща лъжица на баба или майка? Ястия, които сякаш крият тайната и че въпреки че се опитвате да ги направите, никога не се оказвате същите ...

Това изглежда е недостатък на много млади хора, които стават независими и от време на време копнеят за това домашен и уникален вкус това прави зимата по-поносима и защо никога не ви се иска да имате друга извън този сезон.

Ястието с лъжица, както подсказва името му, е точно храната, която се яде с този прибор, но има и други свързани емоционални конотации.

Ние мислим за засищащи ястия, с много вкус, задушено... но дори и да се присъедините към боб, за който казват в моята земя, те са много богати, това не е нещо, което може да се яде всеки ден, защото те са питателни, но много калорични.

Следователно в този пост искаме да оправдаем ястия със здравословна лъжица това трябва да се появи повече в нашата диета, отколкото не толкова здравословното.

Ползи от ястията с лъжица

Когато дойде студът, лъжица ястия са идеални по много причини:

  • Температура: тъй като когато се консумират горещи, те помагат на организма да регулира температурата.
  • Икономически: Те са ястия, които увеличават рентабилността на нашите менюта, тъй като близките им продукти и простото им приготвяне ги правят гъвкави за него. Възможностите са безкрайни, можете да изберете кои съставки да включите според това, което имате у дома и да смекчите разходите за седмичната покупка, като се възползвате от сезонните продукти и предложения.
  • Хидратация: Бульони, супи и яхнии се приготвят с голямо количество вода, което ни помага да останем хидратирани. Това е сборник от витамини, минерали и протеини.
  • Универсалност: Те позволяват включването на изключително разнообразни съставки, вариращи от бобови и зеленчуци до меса, пилета, риба или зърнени храни или продукти, предназначени да носят веганска диета.
  • Лесно храносмилане: Супата е храна с лесно усвояване, идеална за ядене преди да заспите.

Как да приготвим ястия с лъжица

Както казва нашият диетолог, в кухнята никога не трябва да липсва съставка: любов. Така че дори да подправяме нашето ястие, любовта при готвенето винаги трябва да присъства.

Обикновено и с главозамайващия ритъм на живот, който водим, не готвим ястия с лъжица, защото те обикновено изискват време за готвене превъзхожда другите.

Но днес технологията също е на наша страна, защото вече разполагаме с многобройни кухненски устройства като роботи, които могат да приготвят нашата чиния, когато се приберем у дома. Нека ги използваме!

Въпреки че ако искаме да се насладим на удоволствието да ги приготвим сами в момента, резултатът си заслужава. Тук ви оставяме някои рецепти, за да можете да научите стъпка по стъпка как да приготвяте някои ястия добре позната от нашата гастрономия.

Указания за приготвяне на ястие с лъжица

Когато приготвяте яхния, не забравяйте:

  • Запечатайте месото: Това ще запази вкуса, като запази соковете. За целта го запечатайте в тигана с малко зехтин, преди да го добавите към яхнията.
  • Използвайте подправки за ароматизиране на ястието.
  • Избирам постно месо за да се избегне излишната мазнина. Избягвайте да използвате съставки като кървави колбаси, чоризо и ребра, ние можем да приготвим еднакво богати яхнии, като отпускаме съставки с много мазнини.
  • Изберете сезонни зеленчуци, както заради вкуса си, така и заради цената си.
  • Комбинирайте бобови и зърнени култури: Ако правите яхнии с бобови растения, можете да направите комбинация със зърнени храни, за да получите по-висококачествен протеин.

Здравословни и леки ястия с лъжица

Тук можете да видите списък на най-добрите лъжици за зимата или когато искате! Рецепти на прости и евтини лъжици.

Пюрета и кремове

Много полезен ресурс за ядене на зеленчуци са пюретата и кремовете. Ако търсите рецепти, може да намерите много, направени със сирене, масло или подобни или сметана.

Доброто пюре и с целия аромат на зеленчуци не трябва да съдържа нищо от това, но е вярно, че осигурява по-кремообразен вкус. Имайте предвид, че ако искате да отслабнете, можете да пренебрегнете тези съставки, както ви казвам.

  • Крем за гъби: Вече видяхме рецептата в предишна публикация. Препоръчвам ви да го гледате.
  • Крем от тиква, пащърнак и градински чай: Може да не знаете какво е пащърнак или градински чай. Първият е онзи бял зеленчук, който прилича на моркови и който можете да намерите в приготвените препарати в супермаркетите. Градинският чай е ароматна билка, чийто лист е подобен на лавровия и който ще бъде това, което използваме за нашия крем. Просто трябва да задушите тиквата, пащърнака и лука и след това да добавите градинския чай и ригана. Покрийте със зеленчуков бульон или вода и когато сте готови след около 20 минути, смесете.
  • Крем от броколи с поширано яйце: сварете броколите и смесете с мляко или сметана, ако предпочитате. Накрая добавяме яйцето, което ще готвим в микровълновата. Можете да загреете водата, да добавите суровото яйце и да загреете отново. По този начин вашият жълтък ще бъде течен. Поставяте го в средата на чинията и вуаля!

Яхнии

ИЛИ традиционни ястия с лъжица но по-здрави

  • Вердини със зеленчуци: този от моята земя, Астурия. Verdinas са разнообразни зърна, които са там и които ще готвим със зеленчуци: морков, зелен пипер, праз и лук.
  • Месо с ориз: лук от домати, моркови, зелен фасул и грах, задушени и подправени и след това добавяме месото и плиска бяло вино. Месото може да бъде пилешко или дори да използва текстурирана соя, ако се грижите допълнително за себе си. Когато месото се свари, добавете ориза и добавете зеленчуковия бульон и гответе, докато оризът е готов.
  • Нахут с морски дарове: малка кухня на базата на лук, морков, нахут и черупчести мекотели. Можете да използвате скариди или скариди, калмари и някои двучерупчести като миди или телини, които са много богати. Задушете морските дарове от едната страна и след това добавете готвенето на останалите съставки към соса и добавете рибния бульон и гответе още няколко минути, докато бульонът се изпари и стане гладък.

Бульони и супи

Да се ​​запази или да се вземе като първо ястие супа

  • Кастилска супа: опечете малко айитос с шунка в тигана, добавете хляб и сладък червен пипер и разбъркайте. След това покрийте с вода или пилешки бульон, ако искате повече вкус и накрая напукайте две яйца и ги добавете също. Много вкусен!
  • Пилешка супа: можете да използвате препарат за готвене, който вече има всичко и да добавите пиле, картофи и лук (трупове или задни крака). Варите всичко и можете да го съхранявате в tupperware или да го замразите. Той ще служи като основа за всяка супа или сметана.
  • Зеленчукова супа: Можете да използвате други зеленчуци, но с тях вече е вкусно: морков, целина, праз, лук, домат, картофи и зелен пипер плюс две клонки магданоз. Също така е добър основен ресурс за други препарати. Например за кус-кус.

Ако се интересувате да научите как да ги готвите с помощта на диетолог, за да зададете вашите въпроси, или ако имате някакви специални здравословни обстоятелства като непоносимост или заболяване, при което храненето влияе, нашата работилница за ястия с лъжици здравословното може да ви заинтересува.

Резервирайте мястото си и станете семейна кухня!

Лъжица ястия, които не угояват

Очевидно, ако има повече в нашата диета калории които влизат в тези, които горят, няма значение дали лъжица чиния здравословно е, че ще напълнееме.

Когато се позоваваме на термина „здравословен“, имаме предвид, че той е пълноценно в хранително отношение, тоест осигурява всички хранителни вещества, от които се нуждаем, или почти всички и че предотвратява заболявания като яденето на излишък от храни, богати на холестерол, за да не се в крайна сметка страдат от мозъчно-съдови заболявания.

Следователно, всяко ястие с лъжица, което отговаря на тези условия, ще бъде здравословно.

Нека не забравяме също, че сумата има значение. Дори ако едно ястие е здравословно, ако прекалим, то спира да бъде такова поради това, което вече обяснихме за дисбаланса между приетите и изгорените калории.

Лъжица ястия, които могат да бъдат замразени

Повече от това да говорим лъжица ястия, които могат да бъдат замразени, Мисля, че е по-подходящо да се посочи какви храни не трябва да се замразяват и следователно, ако нашите ястия ги съдържат, не ги замразявайте.

Вегетариански и вегански лъжици

Ето списък на някои вегетариански и вегански лъжици че можете да опитате и да се насладите на подготовката.

  • Яхния от Великденски пост: да разберете как се прави леща е все едно да попитате как се прави валенсийска паеля. Има много версии! Нашето е следното: картофи, червен пипер, лук и морков плюс леща, разбира се!
  • Яхния от боб: боб с лук, чесън, зелен и червен пипер и натрошен домат. Нм!
  • Яхния от нахут с гъби: Сотирайте гъбите с такос серано шунка, а от друга страна варете нахута. Когато нахутът ви е сварен и сосът е готов, добавете го към нахута и гответе още няколко минути.

Надявам се с тази публикация да се отворите за здравословния вариант на ястия с лъжица и да ни дадете нови идеи, които да добавим. Междувременно, ако искате да видите още здравословни рецепти, кликнете тук. Поздрави и до следващия път!