Понякога човек се чувства като традиционен славянски пиероги. В такъв случай искаме да приготвим храна у дома като тази на баба, за да задоволим желанието си. Ако търсите по-здравословна и лека алтернатива, ето една лесна и здравословна рецепта за пироги само за теб.
Pierogi е традиционна славянска храна, измислена от нашите баби, за да запълни гладните стомаси на мъжете, работещи на полето. Традиционно се приготвят с пшенично брашно, картофи и яйца. Обикновено се пълнят със сирене пекорино, картофи или комбинация от извара, шунка или мак. В момента мъжете работят предимно в офиси, така че по-здравословна алтернатива на пиерогите това е много полезно за тях.
Тези здравословни пиерогии предлагат ново измерение на традиционната рецепта. За здравословен, но вкусен резултат - заменете половината брашно с брашно от нахут, а другата половина с пълнозърнесто брашно. Чрез смесването на тези две брашна заедно, пиерогите ще получат по-добро качество на хранителните вещества които ще обогатят тялото ни. Съдържанието на протеин се увеличава и съдържанието на глутен се намалява и можем да се насладим на по-богата част от витамини и минерали.
Можете да попълните здравословни пиерогии със съставки според вашите фантазии, препоръчвам ви да ги опитате с шунка или извара. Те са наистина божествени!