Когато се грижим за диетата си и търсим възможности рецепти за здравословна вечеря, искаме да намерим някое вкусно ястие, от което сме доволни, така че тази рецепта на зеленчукова салата с говеждо месо перфектно е; въпреки че, ако не искате червено месо, можете да го смените с пилешко или рибно. Приготвя се лесно, има протеини и хранителни вещества, които тялото ни изисква, благодарение на разнообразието от зеленчуци; и освен това можем да спим спокойно, тъй като е леко.

вечеря

Можете също така да се насладите на някои Мексикански канелони, а сирене на скара с нопал в доматен сос, или един картофена салата с царевица, кликнете върху връзките.

Съставки

  • 450 г смляно говеждо месо
  • 450 г дебел сос
  • 1/4 чаша вода
  • 1 плик тако подправка
  • 1 1/2 глави маруля айсберг, нарязани на филийки
  • 3 чаши броколи (250 г)
  • 1 малка червена глава лук, нарязана на тънки филийки
  • 1 средно настърган морков
  • 1 голям домат нарязан
  • 120g зелени люти чушки, нарязани
  • 1/2 до 1 чаша сирене чедър настърган
  • 1 чаша (225 г) заквасена сметана
  • Тортила чипс, по избор

Как да си направим зеленчукова салата от телешко месо

  • В голям тиган гответе месото на умерен огън, докато вече не стане розово. Канализация.
  • Добавете 1 чаша салса, вода и тако подправка, оставете да заври.
  • Намалете огъня и оставете да къкри за 20 минути и оставете да се охлади.
  • В стъклен съд подредете зеленчуците на слоеве според дадения ред. На всичко отгоре разпределете лют червен пипер, месната смес и сиренето.
  • Смесете в заквасена сметана и останалия сос.
  • Сервирайте с чипс или тортили, ако желаете.

Според мексиканската готварска книга на Даяна Бейкър можете да използвате превръзките свободно. В мексиканската кухня дресингите - пресен лук, нарязан на кубчета, резенчета репички, нарязана кориандър, лимонови клинове, кайма чушки - са неразделна част от ястието. Нито една стръкче или две изсъхнали магданози, разпръснати по чинията.

Тъй като превръзките не само придават цвят, но и правят разлика; а в мексиканската кухня те са съществени елементи, тъй като подобряват вкуса на ястието. Затова добавете това, което искате, те ще придадат нотка свежест и ярка киселинност на вашето ястие; и повече, ако искате рецепти за здравословна вечеря, Как си зеленчукова салата с говеждо месо. Наслаждавай се!

Източник | Мексиканската готварска книга на Даяна Бейкър |