какао

Представяме нашата рецепта за какао панакота с ябълка и портокал - вкусен десерт, бърз за приготвяне и здравословен, тъй като е без захар. Въпреки че на снимката може да изглежда много изискано да се направи, рецептата е много лесна и за приготвяне на ястието са ви необходими около 15 - 20 минути. Рецептата съчетава няколко плодови вкуса, като има хрупкава бисквитка в основата, която добавя това докосване на различни текстури. Сместа от тези вкусове по време на хранене е грандиозна. Силно препоръчително да изненадате гостите и семейството с добре представен, богат, здравословен и много оригинален десерт.

Какво е панакота?

Със сигурност има хора, които не знаят какво е панакота и затова го обясняваме, преди да отидем на рецептата. Panna cotta е традиционен десерт от красива Италия, чиято рецепта идва от региона Пиемонт. Типичните съставки на традиционната панакота са мляко, захар и желиращи агенти. Разбира се, в нашия случай адаптирахме малко рецептата, за да можем да представим лека панакота без захар.

Пана Кота срещу Флан, Пана Кота срещу желе

Що се отнася до външния му вид, повече от един десерт ще ви напомня за флан. Те не са за объркване, тъй като панакотата има по-желатинова структура, така че изглежда като желатин, но с по-млечен вкус. Когато приключвате ястието, панакотата позволява повече игра от наша гледна точка, тъй като могат да се използват всякакви плодове, конфитюри, сиропи и др.

И накрая, като любопитен факт, в случай че не сте знаели, думата „пана кота“ означава „сготвена сметана“ на италиански. Що се отнася до начина на писане на думата, в Испания тя може да се намери и като "panacota".

Как да си направим какао панакота?

В тази публикация представяме здравословен начин за приготвяне на този десерт, но на въпроса как се прави панакота няма еднозначен отговор, тъй като има хиляди вариации и алтернативи: кафе панакота, манго панакота, сирене панакота, ванилия, кокосова панакота, шоколадова панакота, ягодова панакота, маракуя и много други ... Всъщност имаме няколко рецепти, които обичаме и ще ги публикуваме през следващите месеци, тъй като е невъзможно да устоим на този традиционен италиански деликатес. Затова ви препоръчваме да разглеждате най-новите публикации всяка седмица.

Както вече споменахме, това, което представяме днес, е uбързо приготвяне на какао панакота и напълно здрав, тъй като е рецепта за десерт без захар. Вече знаете, че нашето мото е „здравословна храна и живот”И нашата цел е да покажем, че здравословното хранене с вкус е възможно и лесно.

В края на статията можете да видите резултата от нашия здравословен десерт във видео, в което ще откриете колко вкусна е тази какаова панакота. Ще се лигавиш. Хайде, това е да захапеш чинията!

Общо Kcal на рецептата: 352 (панакота за 2 души)

176 калории на порция

Рецепта за какао панакота с ябълка и портокал

Оборудване

Съставки

  • 100 мл мляко
  • 2 супени лъжици Чисто неподсладено какао
  • 2 супени лъжици стевия (можете да сложите нещо повече, според вкуса на всяка една)
  • 20 г смляна канела
  • 20 g царевично нишесте (има различни видове. Проверете дали 20 g е достатъчно за 100 g.) Можете да използвате и друг желиращ агент.
  • 1/2 ябълка
  • 1/2 портокал
  • 2 супени лъжици мед
  • 2 бисквитки (най-добрият тип спекулум)
  • 50 g Quark (заместител на прясно сирене, кисело мляко или маскарпоне)
  • 30 г боровинки
  • 30 г Малини

Поетапна разработка

Хранене

Хареса ли ви тази рецепта? Споделете тази рецепта с приятелите си във Facebook @Muerdeelplato

Ако харесвате статията и искате да ни благодарите за рецептата, моля, подкрепете ни, като споделите тази закуска с приятели, които може да се интересуват, така че тази общност, която всички ние заедно формираме, да продължи да расте и да променя сутрините на хората. Благодаря!

Също така ви препоръчваме да разгледате нашите социални мрежи и нашите категории, където можете да откриете още здравословни рецепти с плодове. Със сигурност ще намерите повече от една добра идея, която да добавите към списъка си, за да се подготвите през следващите седмици.

Какви са свойствата на съставките в тази лека панакота?

Стевия

Какво е стевия, как да използвате стевия и защо да използвате стевия в рецепта за пана кота?

Трябва да се каже, че стевията е много особена съставка, тъй като както естествен подсладител ценен е за това, което не прави, подслажда нашите ястия, но без добавяне на калории. Затова е идеално да се подготви a панакота без захар. За да бъдем точни естествена стевия не само не осигурява калории, но е и 200 пъти по-сладък от захарта в същата концентрация. Впечатляващо, нали? Поради тази причина твърдението, че е идеален заместител на захарта, е идеално за готвене и много обичано от любителите на фитнеса.

Най-доброто и най-забележителното е, че това, което го отличава от другите заместители на захарта, е, че е получено от растение и не е химически подсладител. Въпреки това, не е изненадващо, че когато става въпрос за избор между стевия или захар и стевия или мед, обикновено избираме първия вариант. Това е причината, поради която нашата рецепта за какао панакота използва тази съставка.

Стевия на прах може да се използва точно като захарта. Една супена лъжица стевия съответства на една супена лъжица захар по отношение на способността й да подслажда. Следователно употребите му в кухнята са безкрайни: 1) Стевия за десерти, както би било в нашия случай за приготвяне на здравословна панакота, за подслаждане на кафе, с чай, с мляко и много други. В нашата категория закуска можете да намерите други рецепти, в които сме използвали стевия вместо захар.

Листата от естествена стевия могат да се приемат пресни и директно изсушени за дъвчене. Също така е възможно да ги втечнявате или да ги консумирате като инфузия. Сега със сигурност се чудите, къде се произвежда стевия. Първоначално няколко вида от растението стевия, наречено candyleaf, са местни в Ню Мексико, Аризона и Тексас. Но най-ценният вид, наречен Stevia rebaudiana (Bertoni), расте в Парагвай и Бразилия. Хората там използвали листата на храсталака от стевия за подслаждане на храната в продължение на стотици години.

Стевия или захар за пана кота? Здравословна ли е за консумация стевия?

Вярваме, че на първия въпрос е даден ясен отговор. Със сигурност използваме стевия преди захар, за да имаме здравословна рецепта за панакота с по-малко калории. Що се отнася до втория въпрос, според статия от 2017 г. в Journal of Medicinal Food, стевията може да лекува някои ендокринни заболявания, като затлъстяване, диабет и хипертония. Други изследвания, които също предполагат това стевия без добавки полезно е за хора с диабет тип 2. Доказано е също, че има антибактериални и диуретични свойства. В следната научна статия са събрани повечето от свойствата на растението: „Изследване на Стевия (Stevia rebaudiana Bertoni) като естествен подсладител и използването му в полза на здравето“. Въпреки че не са известни вредни странични ефекти, учените казват, че са необходими повече изследвания.

Други свойства на стевия:

  • нулев калориен прием
  • осигурява въглехидрати, мазнини и протеини
  • витамини А, В и Е
  • Източник на фосфор, калций, магнезий, цинк, калий и желязо
  • регулира нивата на глюкозата в кръвта
  • регулира високото кръвно налягане благодарение на високото съдържание на калий и магнезий
  • отличен антиоксидант и противорак

Мляко

  • Осигурява протеин с биологична стойност, който помага за контрол на затлъстяването. Произвежда усещане за ситост и намалява апетита
  • Помага за развитието на костите поради високото съдържание на витамин D и калций
  • Източник на фосфор, магнезий, цинк, йод, селен и витамин А
  • Високо количество витамин В12

Канела

Тъй като се консумира в много малки количества, това не е продукт, който осигурява големи дози хранителни вещества. Най-забележителното при канелата са нейните ароматни приноси.

Нещо забележително в канелата е нейното значителна противовъзпалителна и антиоксидантна сила. В проучване беше показано, че неговата антиоксидантна способност превъзхожда тази на храни като риган и чесън.

  • Добър за лечение на респираторни заболявания
  • противовъзпалителна и антиоксидантна сила
  • много ароматен
  • регулира нивата на глюкозата в кръвта
  • може да се използва като заместител на захарта

Какао

  • Той е добър антиоксидант
  • Облекчава стреса, тъй като съдържа теобромин. Той стимулира централната нервна система, но по-меко от кофеина
  • Помага за контролиране на лошия холестерол или „LDL, отговорен за артериосклерозата
  • Предотвратява проблеми с бъбреците
  • Понижава кръвното налягане

Преди да изброим свойствата на меда, оставяме ви тази статия от д-р Хосе Армандо Уллоа и др. "Медът и неговото значение"

  • Естествен подсладител
  • Важни свойства като бактерицид
  • Естествен източник на антиоксиданти
  • Ензими и аминокиселини
  • Насърчава доброто храносмилане
  • Противовъзпалително свойство и следователно добра мярка за изгаряния и рани
  • Перфектен за облекчаване на кашлица и болки в гърлото

Искаме да завършим статията с духа да спортуваме повече. С толкова зает живот, че всички ние водим, не остава много време за физическо движение. Това обаче е от решаващо значение за здравословния живот. Обикновено правим минимум 30 минути упражнения на ден (Адри обикновено тренира и кара колела или джогинг всеки ден. Ненко обикновено започва деня с 45 минути кардио и следобед ходи на фитнес, след като тренира за един час). От решаващо значение е да се придружава здравословна диета с някои физически тренировки, както за здравето на тялото, така и за оптималното психично здраве.

За да получим идеи за обучение, наистина харесваме страницата „Информирайте се“. Най-хубавото при него е, че разполага с лесни упражнения, които можете да правите у дома, без да е необходима фитнес зала или специално оборудване. Точно затова е чудесно за тези, които нямат време да отидат на фитнес. Има много идеи да можете да правите някакви движения за по-малко от 20 минути всеки ден. Това, което често правим, е да станем час преди да отидем на работа и да тренираме малко, за да започнем деня с енергия.

Препоръчваме ви да опитате да тренирате преди да отидете на работа. Необходима е воля и първо трябва да свикнете с нея, но след като преодолеете тази първоначална бариера, със сигурност ще ви хареса. Разгледайте getenfroma.es, изберете няколко упражнения, опитайте се да тренирате сутрин и ни кажете дали бихте могли и дали ви е харесало.

За всякакви въпроси ни пишете в нашите социални мрежи или на имейла ни. Можете също така просто да оставите коментар по-долу, ние ще отговорим възможно най-скоро.

Пожелаваме ви страхотен ден.

Резултат от нашата рецепта за какао панакота с ябълка и портокал