Бременните и кърмещите майки се нуждаят от определени хранителни вещества, за да изградят солидна основа за развитието на бебето си. Затова тук споделяме няколко вкусни рецепти, които включват тези хранителни вещества.
Сьомгата е отличен източник на DHA (омега 3 мастна киселина). Вашият прием на DHA по време на бременност допринася за нормалното развитие на мозъка и зрението на вашето бебе. Научете повече за DHA.
Бавно запечена сьомга с сос от домати, портокали и босилек
- Време за подготовка: 10 минути
- Време за готвене: 20-30 минути
- Количество: 4 порции
Нискотемпературната печена сьомга се приготвя лесно и е много сочна.
Сьомга
| 500 гр | филе от сьомга с кожа |
| 5 мл | зехтин |
| сол и смлян черен пипер на вкус |
сос
За да направите сьомгата:
- Загрейте фурната до 150 ºC
- Поставете сьомгата с кожата надолу върху ненамазан лист бисквитки. Намажете повърхността със зехтин и подправете
- Печете в продължение на 20 до 30 минути или докато месото в най-дебелата част изглежда готвено (отделете месото с върха на нож за почистване, за да проверите)
За приготвяне на соса:
- Докато сьомгата е във фурната, измийте доматите и ги нарежете наполовина на кръст. Извлечете семената и ги изхвърлете. Поставете ренде в средна купа. С протегната ръка прекарайте срезаната страна на всяка половина домат върху грубата страна на рендето, докато остане само кожата; изхвърлете кожите
- Загрейте маслото в голям тиган на умерен огън; добавете чесъна и разбъркайте, докато започне да придобива цвят и издава аромат (около 30 секунди). Добавете настърганите домати и оставете да къкри, докато по-голямата част от водната част се изпари (около 10 минути), като разбърквате от време на време
- Настържете 5 мл портокалова кора и изцедете 45 мл портокалов сок. Смесете цедката и сока с царевичното нишесте и разбъркайте, докато царевичното нишесте се разтвори
- Добавете сместа към доматения сос заедно с измития и нарязан босилек; разбъркайте за кратко, докато сосът заври
- Използвайте метална шпатула, за да отстраните порциите сьомга, оставяйки кожата на тавата. Сервирайте със соса отгоре
Подобни публикации
Яжте сладко по време на бременност? Защо.
Един от най-честите симптоми на бременност е усещането за глад, особено тези, свързани с аромати. А) Да.
Диета при бременност: протеини
Подобно на останалите хранителни вещества, протеините също са необходими и важни по време на бременност и това е.
Омега-3 по време на бременност: за какво е и за какво.
По време на бременността е важно да се набави адекватна доза хранителни вещества за правилното развитие на бебето. Един от тези.
Витамин D по време на бременност: ползи и как.
Витамин D е един от най-важните микроелементи за нашето тяло, така че е от съществено значение да се гарантира неговият принос.