За да ограничите грипа или да предотвратите появата му, най-ефективните храни са чесънът и лукът, плодовете с витамин С, тиквите, богати на витамин А, джинджифилът или храни, богати на цинк, като бобови растения, ядки или постно месо.

защитните

С новата есен и най-вече, когато настъпи зимата, настинките, настинките, респираторните инфекции и грипът поради различни видове вируси ще се размножават.

В технологичния център Ainia, базиран в Патерна (Валенсия), който наред с други дейности е посветен на развитието на здравословни храни, те припомнят, че грипът обикновено засяга между 5 и 15% от населението на света.

Инфекции, които засягат в по-голяма степен при деца на възраст между 5 и 14 години, както и при хора над 64-годишна възраст. Тази година, в допълнение, с изострянето, че симптомите на грип могат да бъдат объркани с тези на коронавируса.

Има много начини за предотвратяване на заразяване, като ваксинация, измиване на ръце или проветряване на стаи и различни фармакологични лечения, след като сме го предприели. Но каква роля играе диетата за предотвратяване и намаляване на продължителността на грипа?

Хранете се балансирано

Диетолозите препоръчват преди всичко да се храним здравословно и балансирано, което, без съмнение, ще помогне на тялото ни да бъде по-подготвено да предотвратява и да се бори със симптомите, в случай че хванем добре настинка или грип. За да направите това, просто си осигурете серия от продукти, които лесно се купуват в магазините.

Сред храните, препоръчани от специалистите по хранене в Ainia, са от лук и чесън (приготвянето на обикновена чеснова супа е идеална) до храни със съдържание на фолиева киселина (витамин В9), като цвекло, броколи или брюкселско зеле, чрез богати на витамин В, като зърнени и бобови култури.

Това ще бъде първата кампания за ваксинация срещу грип, която ще съществува едновременно с коронавируса

И ако вече имаме грип, технологичният център препоръчва да сложите храни, които съдържат антиоксидантни свойства в кошницата за пазаруване, в случай на цитрусови плодове и тъмни листни зеленчуци.

В Ainia също обясняват, че не трябва да забравяте онези храни, богати на протеини, тъй като техният дефицит може да увеличи риска от страдания от инфекции. Тези храни включват ядки, бобови растения или обезмаслено мляко.

Пиенето на течности е от съществено значение

По същия начин приемът на течности като вода е от съществено значение, за да се избегне дехидратация, елиминиране на слузта и намаляване на токсините. Този прием на вода може да бъде заменен или допълнен със сокове с антиоксидантни свойства, като портокал или домат.

Приемът на тези храни, уточняват те в Ainia, е разширяем за всички групи от населението в рамките на балансирана диета и в препоръчителни балансирани количества в зависимост от приноса на всяка храна. „Така, казват диетолозите от центъра,„ можем да намалим броя на дните ефекти и симптоми на катарална или грипна “.

Естествено лекарство

Блогът Atencionmayores.org подчертава, че добрата диета ни помага да укрепим имунната система, или да избегнем грип, или да облекчим симптомите и да избегнем усложнения, ако вече сме се заразили с вируса.

Този блог, насочен към възрастните хора, техните роднини или болногледачите и професионалистите, които се грижат за тях, дава списък на тези храни, които „са врагове на грипа“ и обяснява защо са ефективни.

Без съмнение една от храните с най-антивирусни и антибактериални свойства е чесънът. Помага в борбата с кашлица, настинка и синузит. Пресният и суров чесън е този, който осигурява най-големи ползи за здравето, въпреки че повечето от свойствата му се запазват, ако са смлени или изцедени.

Силата на чесъна и лука

Като превантивна мярка се препоръчва прием на една или две скилидки чесън на ден; или скилидка чесън (три до четири пъти на ден) в случай на остра инфекция. За тези, които не харесват вкуса му, те имат възможност да го приемат на капсули. Трябва обаче да се внимава, тъй като чесънът в големи количества може да има ефект на разреждане на кръвта.

Лукът е друго противогрипно средство, което подобно на чесъна трябва да се приема сурово, за да се запазят свойствата му до максимум. Лукът е най-богатата храна на кверцетин, противовъзпалително, антиоксидантно и естествено антибиотично средство. Може да се яде в салати или да се приготви сироп от лук и мед.

"И чесънът, и лукът са отхрачващи средства, използвани като традиционни лекарства за разтваряне на слуз. Много хора оставят лук, разрязан наполовина на нощното шкафче, когато са болни, за да дишат ароматите му", съобщават в блога.

Ако имаме грип, превръзката на зимни салати с карамфил, канела, черен пипер, чили и джинджифил ни помага да се загреем, което улеснява изпотяването и отхрачването с последващо елиминиране на бактериите.

Ароматните билки действат

Най-препоръчителните ароматни билки по време на грип са мента, кимион, анасон, мащерка, целина, розмарин, риган и босилек. Те могат да се използват и като заместител на солта при тези, които са ограничили консумацията си.

В рамките на растенията трябва да се отбележи, че джинджифилът е корен с пикантен аромат, който помага за разграждането на храчките, „така че да прочиства и облекчава симптомите на задръствания“. Може да се приема прясно, под формата на чай или приготвено с храна.

Предлага се и в капсули, които могат да се консумират от 250 до 500 милиграма до три пъти на ден ", уверяват в Atencionamayores.org., Където добавят, че с джинджифила ще се чувстваме по-добре заради неговите аналгетични, антипиретични и антибактериални свойства. можете да приготвите запарка на основата на пресен джинджифил, мед и малко лимон.

Витамин С е ключов

Храните, богати на витамин С, въпреки че не лекуват грипа, облекчават симптомите му. Този витамин е от съществено значение за правилното функциониране на защитните клетки. Цитрусовите плодове като портокали, лимони или грейпфрут, чушки, зелени листни зеленчуци като рукола, репички, ряпа, зеле, спанак или броколи са добри източници на витамин С. "От тях могат да се направят сокове или специални сокове за грип смесване на плодове и зеленчуци: целина и ябълка например “, посочват те в блога.

Друга храна, богата на витамин С, идеална за борба с грипа, е нарът, който е три пъти повече антиоксидант от зеления чай и покрива ежедневните нужди от фолиева киселина. Нарът поддържа имунната система и облекчава треската, болките в гърлото и ушите.

Цитрусовите плодове като мандарини или портокали са най-добрите съюзници на организма в грипния сезон като зимата. Портокалът е богат източник на витамин С, който ни помага да укрепим имунната система и ни укрепва срещу възможни вируси, докато мандарината, дори и с по-малко количество от този витамин, осигурява големи дози бета-каротин, есенция, която трябва да се изправи към него.до грип.

Въпреки това, най-препоръчителната храна, богата на витамин С за тази цел, е кивито, тъй като съдържа два пъти повече витамин С от портокала, така че напълно покрива ежедневните нужди от този витамин.

Витамин А също помага

Не трябва да забравяме нито храни, богати на витамин А, който се намесва в обновяването на имунните клетки и повишава защитните сили. „Този ​​витамин се получава директно от храни от животински произход като черен дроб, яйца и малки сини риби, като сардини или аншоа.

А за тези, които предпочитат растителна диета, предшественик на витамин А може да се получи чрез ядене на храни, богати на бета-каротин, които тялото трансформира във витамин А (моркови, глухарче, пореч и зелени листни зеленчуци) ", казват те на Atenciomayores.org.

Тиквата е друг чудесен съюзник за предотвратяване на грип или спечелване на битката, когато тя вече се е случила, тъй като съдържанието на бета-каротин, което се трансформира във витамин А, укрепва имунната система, което помага да се предотврати появата на заболявания на дихателната система. Тиквата може да се яде сметана, варена, печена, с ориз. Тиквените семки също са силно препоръчителни поради високото си съдържание на цинк.

Избягвайте недостиг на цинк

Всъщност недостигът на цинк се свързва с по-голям брой грипни епизоди през зимата. Но ако вече сте се разболели, цинкът може да облекчи симптомите и да ускори възстановяването, като същевременно насърчава регенерацията на дихателната лигавица.

Този микроелемент се намира в достатъчно количество в храни като бобови растения (сушен боб, нахут и леща); пшеничен зародиш, бирена мая и пълнозърнести храни; смокини и сушени плодове като орехи, бадеми или лешници; зеленчуци като аспержи, пореч и патладжан; варени яйца (избягвайте пържените); миди и сардини; както и в постно месо (агнешко, черен дроб и др.).

Други храни, които укрепват имунната система, поради съдържанието на витамин D, са гъбите, особено в техните по-екзотични видове, като гъби шитаке, рейши, еноки и майтаке, които могат да се добавят към салати, бърканки и супи, или приемайте ги в екстракт, както и мед, който действа директно върху гърлото, защото е естествен отхрачващ препарат, който елиминира храчките и контролира и инфекции.

"Храната като лекарство"

Американският мултинационален фармацевтичен продукт Johnson & Johnson, сред които е популярният антигрип Frenadol, спасява думите, казани от гръцкия лекар Хипократ през 5 век пр. Н. Е., "Нека вашата храна да бъде вашето лекарство и вашето лекарство да бъде вашата храна ", за да подчертаем значението на храната за нашето здраве.

Тази компания подчертава, че храната, която ядем ежедневно, може да повлияе положително или отрицателно на здравето. По този начин има много микроелементи (витамини и минерали), които допринасят за нормалното функциониране на имунната система и споменават мед, фолати, желязо, селен, витамини А, В12, В6, С, D или цинк.

Johnson & Johnson предписва поредица от храни, за да се предпази от грип: вече споменатите тикви, нарове, ягоди, киви или бобови растения, заедно с пилешка супа, "най-старото лекарство на баба, и което, без да продължава повече, е подписало проучване от Северноамериканския университет в Небраска, мотивиран от съдържанието му в вещества с противовъзпалителен ефект, които биха могли да смекчат симптоматичните инфекции на горните дихателни пътища ".

Тази компания също съветва, с подкрепата на науката, да приема кисело мляко с пробиотици, за да предпази грипа.

Освен консумацията на определени храни, агенция Europa Press се позовава на проучване на Йейлския университет в САЩ, публикувано от списание Science Immunology, в което е открито, че диета с високо съдържание на мазнини и ниско съдържание на въглехидрати, като напр. Кето или кетогенен режим, помага за по-добра борба с грипния вирус. „Това беше напълно неочаквано откритие“, подчертават отговорните.