Тази рецепта на Babá al Ron е международна класика, идеална за специален десерт за гости или за затваряне на всяка парти маса. Разработката е много проста.
Babá са френски сладкиши, напоени с ликьор и с леко и пухкаво тесто. Нормалното е да ги правите в коронни форми, но можете да използвате и отделни форми, както направихме ние.
Това е нашата версия на рецептата на Hermanos Torres.
СЪСТАВКИ
- 210 гр. Брашно
- 1 пакетче мая
- 30 грама захар
- 1 щипка сол
- 100 гр. Разтопено масло
- 125 мл топло мляко
- 4 яйца
За сиропа:
- 120 гр захар
- 120 мл вода
- Портокалова или лимонова кора
- 60 мл ром
ПОДГОТОВКА на Баба с ром
- за да започнете ние предварително загряваме фурната на 200 ° и намажете с мазнина някои отделни форми или голяма матрица.
- В купа поставяме яйца, разтопено масло и мляко и разбийте.
- Освен това в друга купа смесваме брашно, мая, захар и сол. Разбъркваме и пресяваме върху яйчената смес.
- Тогава можем да интегрирам всички съставки, докато получите хомогенна смес.
- Ние пълним формите и отнесете във фурната за около 15-20 минути, на 180º в средата на фурната и с нагряване нагоре и надолу. Времето ще зависи от размера на избраната форма.
- Когато сладките са изпечени, ги вадим и оставяме Почивка докато приготвяме сиропа.
- Докато знам нрав Babás, в тенджера над огъня, добавете захарта, водата, портокаловата или лимоновата кора и рома и гответе за около 5 минути. Тук можете да видите съвети за приготвяне на сироп.
- Ако сме направили бабите във форми индивидуален, можем да ги въведем в сиропа директно и да ги оставим да се напият добре. Ако използваме голяма форма, след като я извадим от нея, я поставяме обратно във формата, пробиваме повърхността с клечка за зъби и я заливаме със сиропа, оставяйки я да се накисне добре.
- Повтаряме този процес е около три пъти, което позволява на баба да абсорбира сиропа много добре.
- Да го представи, украсете с малко бита сметана.
Посетете нашата МАСА ЗА КАЛОРИЯ
Хранете се добре, живейте по-добре, със СВЕТЛИ РЕЦЕПТИ
Повече живот, повече здраве, в SLIMMING .NET