Обичам да готвя, да уча и винаги да търся нови предизвикателства. Обичам да пътувам и да уча за други култури, затова винаги се опитвам да намеря рецепти, които ме вдъхновяват с прекрасни места, които съм посещавал или където бих искал да отида.

Може би и вие се интересувате.

Брауни от авокадо и какао

  • Вземете връзка
  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
  • електронна поща
  • Други приложения
  • Вземете връзка
  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
  • електронна поща
  • Други приложения

Овесена извара, печена ябълка и канела

извара
Овесена извара, печена ябълка и канела
Овесена извара, печена ябълка и канела

📝 За да отпечатате рецептата за овесена каша, печена ябълка и канела в pdf, щракнете ТУК. 👈

Овесена извара, печена ябълка и канела

Съставки за 4 извара:

Следвайте стъпки:

Първо ще подготвим дъното на пълнежа от извара. За целта трябва да вземем две ябълки, да ги обелим и да ги обезсърчим.

Ще ги нарежем на тънки филийки и ще ги поставим в съд за печене. Ще ги печем и за това ще ги печем за около 25 минути на 180º. Поръсете върху ябълките кафява захар на вкус. Ще бъдем щедри. Ще сложим няколко супени лъжици масло върху тях. Ще поръсим една чаена лъжичка канела и ще разбъркаме, така че ябълките да се смесят добре със захарта и другите съставки.

За да изберете ябълките за печене, можете да използвате всеки сочен и сладък сорт, който ви харесва. За този тип рецепти аз лично обичам да пека червени ябълки от златен или жълт тип. Но можете да използвате тези, които ви харесват най-много или сте закупили на пазара.

По-специално използвах разнообразие, което не познавам. Миналата година засадих ябълково дърво в овощната си градина, а тази година набрах половин кошница ябълки. Те са червени. Леко кисел и сочен като фуджи. Но все още не съм разбрал какво точно разнообразие са те. Загубих етикета на дървото, когато го засадих и сега не си спомням. Ето защо ви казвам, че можете да използвате сорта, който ви харесва. Използвах ги и наистина харесах резултата.

За да печете ябълките, можете да изберете тази опция или по-проста. Просто оставете ябълките цели с кожата, отстранете горната опашка и ги напълнете със захар и канела. Когато са били във фурната за 25 или 30 минути и са нежни, трябва да ги обелите и да смачкате пулпата в купа. Тази каша ще бъде тази, която ще стигне до дъното на изварата. По-специално това, което направих, беше да сложа тънки резенчета печена карамелизирана ябълка в дъното на чашата с извара, нарисувайки роза, така че основата да е напълно покрита, половин сантиметър горе-долу. Разделете двете ябълки между 4-те извара, докато приключите.

Когато имате основите, ние ще приготвим изварата. За целта ще поставим 150 мл овесено мляко в чаша и ще разкопчаем плика с извара, така че да не останат бучки.

Ще сварим останалите 150 мл овесено мляко заедно със сметаната, двете супени лъжици захар и пръчицата канела. Когато кипенето започне, добавете разтворената извара и направете няколко завъртания, без да спирате с ръчните пръчки. Оставяме отново да заври и изключваме котлона. Изваждаме канелената пръчка, която е оставила вкуса си, и изсипваме в чашите, които сме приготвили, и я оставяме да се охлади в хладилника за четири часа.

При сервиране поръсете смляна канела.