Когато говорим за салати, всички мислим за здравословни и леки ястия, идеални за добавяне към диетата, когато се стремим да се погрижим за линията. Реалността обаче ни казва, че понякога тези ястия не са това, което изглеждат, а напротив, те могат да имат повече калории от пържените картофи. Следователно, ако търсим здравословни салати, тези девет продукта не трябва да имат място в тях.

девет

Търговски сосове или дресинги

Едно от чудесните допълнения към много от нашите салати са търговски сосове или дресинги които могат да развалят нашето творение.

От кетчуп до майонеза или други заливки те могат да съдържат големи количества захар във вътрешността си и да бъдат концентриран източник на сол. И двете съставки имат пристрастяващ ефект върху тялото ни и в излишък са нежелателни.

Ето защо, най-добре да не се добавя некачествени калории към нашите салати е да създадем свои собствени здравословни дресинги или сосове, за да придадем вкус на ястията.

Крутони, крутони или пържени кубчета хляб

За да придадат на салатите хрупкава текстура и по този начин да ги направят по-апетитни, те обикновено се добавят крутони или крутони които не са нищо повече от пържени кубчета хляб.

Тези съставки представляват перфектната комбинация от рафинирани брашна и мазнини, характерни за пърженето, така че те концентрират много калории и ни насърчават да ядем повече без изобщо да ни засища.

Следователно те не са подходяща съставка в здравословна салата, а по-скоро вместо това трябва да използваме препечени кубчета пълнозърнест хляб например, без добавяне на мазнини, типични за пържене.

Сурими или гули

Те са преработена риба, която всички считаме за добър вариант за добавяне към диетата. Те обаче не са здравословна алтернатива, както вярваме, а по-скоро преработено месо, с малко риба и нишесте, както и добавени захари вътре.

Толкова много сурими Какво гулас Те са продукти, които не ни помагат да ядем повече риба, а по-скоро се обработват, които изглеждат здравословни, без да са такива и следователно не трябва да се включват в нашите салати.

При неговото заместване можем да се обърнем към рибата тон в естествено или в масло, както и други рибни консерви че те са по-препоръчителни варианти и наистина са готови за консумация.

Пуешки разфасовки от гърди

Пуешките гърди са широко използвана опция за салати, заместващи прясно и варено месо. Това обаче не е нищо повече от ултра-обработено повече от може да има рафинирани брашна, захар и много сол да ни предложи.

Понякога студеното месо от пуешки гърди не надвишава 50% от пуешките гърди, а останалото се състои от нишестета или нишестета, както и различни добавки.

Накратко, това е още един процес, който трябва да избягваме като другите студени разфасовки и вместо това, нищо по-добро от сготвена бучка пуйка или пилешки гърди.

Очукан

Често се среща в салати, червено месо на парчета, пилешки или рибни ленти панирани и пържени.

Тези съставки добавят протеин, но също така, много мазнини и калории в ястията, като начин за придаване на текстура на салатата и стимулиране на консумацията й, но с нискокачествени хранителни вещества.

Тестовете, които често се използват Те не са домашно приготвени, а от индустриален произход а в случай на хек пръчки или пилешки хапки, те концентрират мазнини, калории, брашно и сол, които трябва да намалим до максимум.

Така че, по-добре е да използвате прясно месо и на парчета или ако използваме тесто, направено от пълнозърнести галета, овесени ядки или трици и печено вместо пържено за да извадим калориите и лошите хранителни вещества от нашата салата.

Наденички

Без да си даваме сметка, в много търговски или ресторантски салати освен зеленчуци откриваме и парчета от някои инкрустация като хоризо например, което добавя хранителни вещества, типични за преработените меса.

Тоест колбасите добавете мазнини, сол, захари и дори брашна към нашата салата, като по този начин възпрепятства качеството й и увеличава калориите.

Отново тук най-добрият заместител е прясно варено месо и ако изберем постни разфасовки и много по-добро качество.

Пържени и осолени ядки или тръби

Ядките като семената са съставки, които придават текстура на салатата и осигуряват много добри хранителни вещества, особено качествени мазнини за тялото и фибри.

въпреки това, пържени и осолени ядки или лули не са препоръчителна алтернатива, тъй като за разлика от същите съставки в естественото им състояние или просто печени, те имат много мазнини, получени от пържене, повече калории и натрий или сол в значителни количества.

Тоест, ако искаме допир „хрупкав“ в нашата салата, нищо по-добро от суровите семена и ядки, винаги избягвайте пържени и солени варианти.

Мед или сиропи

За приготвяне на дресинги или сосове, многократно използване на мед или сиропи заместващи захарта, тъй като придават леко сладък вкус на препарата.

Въпреки това, въпреки че те са естествени и често нерафинирани алтернативи, те не се препоръчват в рамките на здравословна диета, като например захар на маса. са безплатни или добавени захари по дефиницията на СЗО.

Тоест, сиропите и медът се усвояват много бързо, повишавайки кръвната захар и не задоволявайки апетита. Следователно трябва да избягваме използването му в нашите салати, когато е възможно и като заместител., можем да им придадем сладко докосване, като използваме малко количество портокалова каша, крем за фурми или просто подсладители.

Зеленчуков чипс или пържени листове

Друг начин да придадете на салатите хрупкава текстура е да добавите т.нар зеленчуков или плодов чипс които не са нищо повече от филийки от тези пържени съставки.

По този начин те имат малко зеленчуци и много пържене, осигуряване много мазнини и калории към препарата с малко добри хранителни вещества.

Въпреки че това са зеленчукови или плодови чипсове, те не са препоръчителни опции, освен че ги правим печени вкъщи и се уверете, че те не са били потопени в мазнина за готвене.

Това са девет съставки, които не трябва да присъстват във вашите салати, ако искате здравословни ястия За ден за ден.

Изображение | Pexels, Pixabay и Wikimedia Commons