сладоледи

Идва лято, горещината и, ограничено или не, кой не харесва сладолед?

Ако следвате персонализиран хранителен план и смятате, че сладоледът няма място във вашата диета, продължете да четете ...

Както може би вече знаете, освен преработени сладоледи, заредени с мазнини и захари, на пазара се предлагат и сладоледи с версии без захари, но които имат високо съдържание на подсладители, добавки и в много случаи и леко скрити мазнини.

Ето защо днес ви каним да си направите сами домашен сладолед, и ви предлагаме три здравословни версии с прясна и истинска храна като плодове, кисело мляко или соева напитка, чийто хранителен принос е много по-интересен, минималната калорийна стойност и както винаги, бързото и лесно приготвяне.

ЛЕДЕН КРЕМ С ПОКРИТИЕ НА ШОКОЛАД

Съставки за двама души:

  • 150 гр. 0% разбито сирене.
  • 3 унции 85% тъмен шоколад (около 36 гр).
  • 20 гр. Настърган кокос.
  • Подсладител на вкус (по избор).

подготовка:

  1. Поставете разбитото сирене във формата за сладолед, която ще използваме.
  2. Оставете да замръзне за около 30 минути (не замръзва напълно, но достатъчно дълго, за да се постигне консистенция).
  3. От друга страна, поставяме унциите шоколад в контейнер, безопасен за микровълнова фурна, и загряваме, докато се разтопят. Важно е да не се смесва с вода или мляко или ще загубим консистенция.
  4. След като шоколадът се разтопи, изсипете разбитото сирене, покривайки целия сладолед. За броени секунди поради шока от студа с контраста на топлината на шоколада, той ще се втвърди.
  5. Преди да се втвърди напълно, поръсете с кокоса, за да стане всичко компактно.

* Забележка: Препоръчваме да ядете в момента, тъй като по-късно ще бъде твърде замръзнало.

Хранителна информация:

ВЕГИ ЛЕДЕН КРЕМ

Съставки за двама души:

  • 100 гр. Червени плодове (ягоди, боровинки, къпини, малини) .
  • 1 замразен банан, нарязан (около 160 гр).
  • Подсладител на вкус (по избор).
  • 100 мл соева напитка без добавена захар.
  • Една чаена лъжичка екстракт от ванилия.
  • Чаена лъжичка канела.
  • 15 гр. Овален овес, за украса на върха (по желание).

  1. Поставете замразените плодове в кухненски робот или мелница и мелете на много малки парченца.
  2. След това, докато машината работи, изсипете ванилията, подсладителя и бавно соевото мляко, докато остане кремообразна и гладка текстура.
  3. Ако е необходимо, можете да добавите още малко соева напитка, за да получите желаната консистенция.
  4. Накрая сервирайте сладоледа в чаши и гарнирайте с овалените овесени ядки и поръсете с канела на вкус.

Хранителна информация за сладолед:

Kcal: 148,5 гр
Мазнини: 1,95 гр
Нс: 31,5 гр
Прот: 4,30 гр

ЛИМОНОВ ЛЕДЕН КРЕМ

Съставки за 6 единици:

  • 3 лимона.
  • 500 мл вода.
  • 2 обезмаслени кисели млека (можем да ги купим с вкус на лимон).
  • Подсладител на вкус (по избор).

подготовка:

  1. Настържете напълно лимон и запазете цедката.
  2. Изцедете лимоните и изсипете количеството заедно с водата и подсладителя на вкус.
  3. Загрейте сместа на слаб огън и когато заври, добавете лимоновата кора.
  4. Оставете го да се готви за около 10 минути, отстранете препарата от огъня и изчакайте да се охлади напълно, за да можете да приготвите лимоновите плодове.
  5. Изсипете двете кисели млека и разбъркайте, докато има хомогенна основа.
  6. Разстелете сместа във формичките за сладолед, поставете дървените или пластмасовите пръчици и замразете за два до три часа, или докато водната и лимоновата мозайка имат правилната консистенция.

Хранителна информация:

Преди да завършим нашия блог, препоръчваме формите да са за предпочитане от силикон, тъй като те могат да се използват многократно и също така ще бъде по-лесно да се извадят от формата. Също така опитайте да не съдържа BPA (бисфенол А), химично вещество, на което се приписват силно токсични свойства.

Оставяме ви няколко примера за форми, които можете да намерите както в Amazon, така и в Ikea, както и някои от любимите ни марки, Lékué.

Отдайте се на лятото и започнете да правите собствен сладолед у дома от истинска храна, без добавки, добавени захари или наситени мазнини.

Ако го приложите на практика, не се колебайте да споделите своите рецепти с нас в нашите социални мрежи Instagram и Facebook. И ако все още не сте започнали да изпълнявате целта си, разгледайте нашите персонализирани хранителни планове и започнете!.

Ще се видим в екипа за киберпространство!