Първият ще се състои на 16 октомври от 20:00 ч. В централата на Afundaciun във Виго

таблици

„Атлантическата диета не е само това, което ядем и пием, а начин на живот“. Това е д-р Фелипе Касануева, вицепрезидент на Fundación Dieta Atlántica, който, заедно с Ероски и La Voz de Galicia, току-що подписа споразумение за реализирането на общо 10 здравословни маси В различни галисийски населени места, в които различни професионалисти ще обясняват ползите от този тип диета, както и значението на физическите упражнения. „Атлантическата диета е богата на риба, ракообразни, зеленчуци като ряпа, картофи и за предпочитане нерафиниран хляб“, Изтъква Казануева. Това са типични храни, типични за Галисия.

„Продажбата на местни продукти в галисийската общност представлява 40% от нашите магазини, докато в останалата част на Испания само 30%“, казва Габриела Гонсалес, директор на комуникацията и КСО във Vegalsa-Eroski.

Фелипе Казануева: «Готвя само три ястия»

Според д-р Казануева тези цифри съответстват на промяна в манталитета на населението. "Сега младите хора са готови да платят повече за даден продукт, за да се избегне прекомерното карбонизиране на същия", казва той. Професорът по ендокринология отива по-далеч и посочва, че „30% от глобалното затопляне се произвежда от това, което ядем“. Галисийското общество, ментализирано с грижата за околната среда, добавя, "знае, че ряпа от Андалусия замърсява повече от една от Галисия".

Първата от здравословните маси ще се проведе на 16 октомври от 20:00 ч. В централата на Afundaciun във Виго. Той ще бъде даден от д-р Федерико Мало, за да говори за физическата активност и здравословните навици като основни компоненти на този тип диета. Човек ще я последва в A Coruсa на 23 от същия месец от ръката на д-р Кристина Техера. За да донесе ключовете на диетата на Атлантическия океан във всички краища на Галисия, Масите са насрочени в Сантяго (11 ноември), Бурела (12 ноември), Рибейра (13 ноември), Виго (22 ноември), Карбало (27 ноември), Луго (3 декември), А Коруса (10 декември) и Оренсе (декември) 17). „В разговорите ще се справим с основните въпроси, свързани с храненето, след което ще проведем дебат с публиката и ще отговорим на всичките им въпроси“, казва Казануева.

Превенцията на затлъстяването също ще бъде тема, която ще се обсъжда в тази поредица от разговори, тъй като, смята лекарят, "това е задача, която не може да бъде оставена само на лекарите, а по-скоро цялото общество трябва да вземе страна".

По отношение на млечните продукти, основен продукт в диетата на Атлантическия океан, лекарят предвижда значението му, като посочва тяхното участие в доставката на калций. По този начин той препоръчва ежедневния им прием и, отбелязва той, "те са по-важни при жените, отколкото при мъжете, тъй като те обикновено имат повече проблеми с калцирането".

Затлъстяването е свързано с 11 вида рак и заболявания като болестта на Алцхаймер

Фелипе Касануева предупреждава в цикъла на Saudables Talks за тревожната честота на тази епидемия сред децата

Ще бъде ли затлъстяването цигарата на 21 век? Този въпрос, формулиран от американски изследовател, беше една от предпоставките, които Фелипе Касануева, ръководител на службата по ендокринология и хранене в Complexo Hospitalario Universitario de Santiago, постави на масата на конференцията на цикъла Saudables Talks, организирана от Voz de Galicia. И данните и аргументите, че лекарят излага a posteriori го доказват. Тъй като има единадесет вида рак, включително рак на гърдата, колоректалния, ендометриума или панкреаса, които са свързани със затлъстяването. Тази епидемия не стои само зад високото кръвно налягане, мозъчно-съдовите заболявания, сърдечно-съдовите заболявания или диабет тип II, както почти всички знаят, но също така намалява продължителността на живота, функцията на половите жлези и неврокогницията, тоест дори влияе върху появата на болестта на Алцхаймер.