• Всеки испанец взема 10,67 литра сладолед годишно (192 лъжички).
  • Добър е със своя енергиен и хидратиращ принос.
  • Препоръчва се ограничена консумация поради високото съдържание на мазнини и захар.

сладолед

Сладоледите са с високо съдържание на въглехидрати.

Кой не се чувства като сладолед, когато топлината е включена? Със сигурност повечето от нас не отхвърлят този тип предложения. Проучване, проведено от бизнес училището в Констанца, показва, че всеки испанец пие 10,67 литра сладолед годишно, еквивалентно на 192 лъжички, с среден разход от 41,78 евро, което ни поставя на трето място в световен мащаб и на четвърто по отношение на потреблението. Автономните общности, които вкусват най-много този продукт, са Андалусия, Мадрид, Каталуния и Валенсия.

Тази лятна класика бавно навлиза на пазара през останалите месеци. Анализът, извършен от Констанца, фигурира в 2,1 милиарда съвместни разходи чрез сладолед, когато 2019 пристигне в Испания в сравнение с 1 980 милиона през 2016 г., което представлява ръст от 6%.

Повишаване на температурите, топла зима и a грандиозен ароматен растеж те стимулират продажбите. Шоколад, мляко, ванилия, мента, кокос, чай, бадем, кафе, мохито, смърф; с акомпанимент като бисквитки, плодове, шоколадови перли; с голям или малък размер; топка, вана, стъкло или поло. За вас е трудно да не намерите този, който искате. Вече има дори за вегани!

Пиенето на сладолед е истинско удоволствие. Но трябва да знаете плюсовете и минусите, за да предотвратите втвърдяването на добрия вкус в устата. Всичко зависи от състава и количеството. Имайте предвид, от друга страна, че занаятчийският сладолед не е същото като индустриалния сладолед или сметана или лед.

положителни ефекти

Здраве . Крем или млечен сладолед осигурява протеини, калций, фосфор, магнезий, натрий, калий и витамини А, В2 и В6, както е описано подробно от Испанската асоциация на производителите на сладолед (AEFH).

Енергия . Има високо съдържание на въглехидрати.

Сензорна . Това е наслада за вкуса. Освен това, по-голямата част от времето се отнема със семейството или приятелите, превръщайки се в един от най-добрите моменти от деня.

Невротрансмитер . Асоциацията посочва, че по време на поглъщане се отделя серотонин, който има a засищащ ефект краткосрочен.

Удовлетворение . „Може да задоволи някои основни нужди като жажда, апетит, освежете устата и гърлото или други. Тогава би могло да се каже, че консумацията на сладолед причинява задоволяване на дадена нужда и следователно сама по себе си засилва, така че човекът ще има склонност да търси тази храна, когато възникне нужда отново “, посочва AEFH.

Хидратация . Те имат високо съдържание на вода.

Допълнение . Може да помогне на болни, възрастни хора или деца с хранителни дефицити.

Негативни ефекти

Мазнини и захари . Те са с високо съдържание млечна мазнина и те обикновено са наситени, вредни за здравето. Занаятчийските са много по-леки. Също така количеството захари е високо. Пазете се от холестерол и диабетици.

Калорична . Зависи кой е взет; тези на сметаната са най-калорични, а тези на леда - най-малко, въпреки че полезните свойства на последния също са по-малко. Също така има Светлина и те могат да бъдат добра алтернатива.

Бялата книга за сладоледа обаче, написана от няколко испански диетолози, Демистифицира убеждението, че сладоледът сам по себе си е угояване: "В зависимост от възрастовата група и вида на продукта, 100 грама сладолед на млечна основа представляват калориен прием между 5 и 12% от препоръчителните дневни количества енергия. По отношение на сорбета или водния сладолед, 100 грама от този продукт дори не достига 10% от дневната препоръка за енергия ".

Как трябва да бъде вашата консумация?

Същественото е умереността. Всички в перспектива. „Консумацията на сладолед е удоволствие, което можем да си позволим, стига да го поставим в техния разумни граници", събира Бялата книга на сладоледа. Авторите посочват, че най-препоръчителното нещо" от хранителна гледна точка е, че сладоледите са интегрирани в обичайните ястия, а не приемът им между храненията ".

Не забравяйте, че не всички имат еднакъв принос на калории, захари и мазнини и че обичайните упражнения също компенсират излишъка. Диетата винаги трябва да бъде балансирана, това е един от най-добрите навици за здравословен живот. Един вариант може да бъде направете ги у дома, по този начин бихте могли да намалите най-вредните съставки. Има много лесни рецепти, а хладилници можете да намерите от около 40 евро.

Като любопитство Националната асоциация на занаятчийските производители на сладолед избра сред новостите на тази година The Шоколадово русо като летен сладолед.

Съгласно критериите за повече информация