Поддържането на здравословна диета е от съществено значение за предотвратяване на рак. Въпреки че всички хора трябва да развият хранителни навици, които намаляват риска от бъдещ рак, това е от изключителна важност за оцелелите от рак. Здравословните хранителни навици могат да помогнат за намаляване на риска от затлъстяване и някои видове рак при възрастни.
Препоръките за диета, тегло и физическа активност включват следното:
- Яжте повече храни на растителна основа, като зърнени храни, зеленчуци, плодове и боб.
- Яжте по-малко червено месо и избягвайте преработеното месо.
- Избягвайте висококалорични храни и сладки напитки.
- Избягвайте консервантите и яжте по-малко сол.
- Ограничете приема на алкохол.
- Поддържайте теглото си в здравословни граници.
- Получавайте редовна физическа активност.
Специалистите по хранене препоръчват да се поддържа здравословна диета, особено плодове, зеленчуци и пълнозърнести храни. Освен това, контролирането на приема на калории може да ви помогне да поддържате здравословно тегло.
Здравословната диета е от съществено значение за предотвратяване на рак.
Храните на растителна основа имат естествени химикали, които могат да имат противоракови ефекти.
Включването на зеленчуци и плодове във всички ястия е лесен начин да се поддържа здравословна диета за оцелелите.
Яж повече:
- Плодове и зеленчуци
- Яжте най-малко 2 ½ чаши плодове и зеленчуци на ден.
- Включете плодове и зеленчуци във всички ястия и като закуски.
- Намалете сосовете и дресингите, за да избегнете добавянето на калории.
- Яжте цели плодове и зеленчуци.
- Пийте сок, който е 100% плодове или зеленчуци.
- Цели зърна. Включват пълнозърнести хлябове и тестени изделия, както и зърнени култури, направени от ечемик и овес, и кафяв ориз.
- Протеини Яжте разнообразни протеинови храни, включително постно червено месо и птици, ракообразни и риба, яйца, боб и ядки.
Яж по-малко:
- Рафинирани въглехидрати. Печени изделия, бонбони, подсладени зърнени закуски, бисквитки и други сладки храни могат да съдържат големи количества захар.
- Ядлива мазнина. Различни видове рак при възрастни са свързани с висок прием на наситени мазнини и транс-мазнини, открити в говеждото и свинското месо, свинската мас, маслото и маргарина. Диетите с високо съдържание на мазнини могат да увеличат риска от рак на дебелото черво, гърдата и простатата и са свързани със затлъстяването, сърдечните заболявания и други здравословни проблеми. Наситените мазнини трябва да бъдат ограничени до максимум 10% от общите дневни калории.
- Преработено месо и червено месо. Ограничете храни като бекон, хот-дог, пържоли и хот-дог. Когато ядете червено месо, изберете постните разфасовки. Печете, печете или варете, вместо да пържите или печете с въглен. Помислете за здравословни алтернативи като риба, птици или боб.
- Консерванти Някои храни, като солени и мариновани продукти, както и студени разфасовки съдържат консерванти като нитрити, които са химикали, използвани за консервиране на храната. Тези храни могат да увеличат риска от рак на стомаха и хранопровода, когато се консумират в големи количества.
Обърнете голямо внимание на размера на порциите и калориите.
- Прочетете етикетите на храните, за да научите за размерите и калориите на сервиране.
- Избирайте нискокалорични храни като цели плодове и зеленчуци.
- Яжте по-малки порции висококалорични храни, като чипс, сладолед, понички и други сладкиши.
- Ограничете консумацията на сладки напитки, като подсладени газирани напитки и спортни или плодови напитки.
Храни, които могат да предпазят от рак
Изследователите са изследвали как някои видове храни и техните части могат да повлияят на развитието на рак. Има доказателства, че някои вещества в храната могат да забавят растежа на раковите клетки и да предотвратят рак:
- Храните на растителна основа имат естествени химикали, които могат да имат противоракови ефекти. Те включват следното:
- Фотохимикали, открити в червено, оранжево, жълто и някои тъмнозелени зеленчуци.
- Полифеноли, открити в билки, подправки, зеленчуци, зелен чай, ябълки и плодове.
- Алиеви съединения, открити в лука, лука и лука.
- Глюкозинолати, съдържащи се в кръстоцветни зеленчуци, като зеле, брюкселско зеле, броколи и карфиол.
- Антиоксидантите, като бета-каротини, ликопени и витамини А, С и Е, могат да намалят риска от увреждане на клетките.
- Диетичните фибри помагат на храната да се придвижва по-бързо през храносмилателната система.
- Семена и пълнозърнести храни, като ечемик, овес, булгур, царевица и ръж.
- Пълнозърнести тестени изделия и хляб
- Бобови и бобови растения, като черен боб, нахут, леща и грах
- Плодове и зеленчуци
Затлъстяване
Яденето на повече калории, отколкото тялото ви се нуждае, може да доведе до напълняване.
Наднорменото тегло или затлъстяването е свързано с повишен риск от различни видове рак, включително следното:
- Рак на гърдата (особено при жени, преминали през менопаузата)
- Рак на дебелото черво и ректума
- Рак на ендометриума (лигавицата на матката)
- Рак на хранопровода
- Рак на бъбреците
- Рак на панкреаса
- Рак на яйчниците
- Рак на черния дроб
- Рак на простатата
Редовната физическа активност може да помогне за предотвратяване на затлъстяването. Освен че помага за борба със затлъстяването, физическата активност може да намали и риска от някои видове рак.
Възрастните трябва да получават поне 75 минути физическа активност с висока интензивност или 150 минути физическа активност с умерена интензивност на седмица. Физическата активност с умерена интензивност може да бъде бърза разходка.
Децата и юношите трябва да получават още повече физическа активност:
- Получавайте поне един час умерена до висока интензивност на ден, включително активност с висока интензивност поне три дни в седмицата.
- Извършвайте дейности за укрепване на костите и мускулите поне 3 дни в седмицата.
- Ограничаване на заседналото поведение, като седене, накланяне, гледане на телевизия или „време на екрана“ с таблети или смартфони.
Риск от алкохол и рак
Пиенето на алкохол, като вино, бира и алкохол, увеличава риска от рак. Алкохолът е пряко свързан с риска от рак на шията и главата, черния дроб, хранопровода, гърдата и дебелото черво и ректума.
Въпреки че изследователите не знаят точната причина, поради която алкохолът увеличава риска от рак, възможностите са както следва:
- Алкохолът съдържа химикали, които могат да увредят здравословните клетъчни протеини и ДНК.
- Алкохолът може да увеличи количеството естроген в кръвта и риска от рак на гърдата, рак на яйчниците и рак на матката.
- Алкохолът може да намали способността на организма да преработва и усвоява важни хранителни вещества, включително витамини А, С, D и Е, както и фолати и каротеноиди.
Ако възрастните пият алкохол, приемът трябва да бъде ограничен до максимум две напитки на ден за мъже и до една напитка на ден за жени. Напитката е дефинирана като 12 унции бира, 5 унции вино и 1,5 унции 80 алкохол (дестилиран алкохол).
Други предложения за ограничаване на консумацията на алкохол включват следното:
- Не се напивайте и не пийте прекомерно.
- Не смятайте червеното вино за изключение.
- Не пийте алкохол в комбинация с тютюневи изделия, тъй като това допълнително увеличава риска от някои видове рак.
Говорете с доставчик за риска от рак. Лекарите могат да препоръчат ограничаване или избягване на консумацията на алкохол като цяло, за да се намали рискът от вторичен рак.
Също така е важно пациентите да попитат лекар дали е безопасно да пият алкохол по време на заболяване или докато приемат определени лекарства.