Тъй като приготвянето на здравословна кутия за обяд може да бъде истинско предизвикателство, Foodieland и Being Biotiful ни учат да улесняваме това меню

седмично

Като човек, който яжте от tupperware в офиса, Признавам, че решаването и приготвянето на храната, която да нося всеки ден, е истинско предизвикателство (поне за мен). Особено когато се преструваш направете нещо здравословно и вкусно(в рекордно време, разбира се). Тъй като говорим за общо усещане, попитахме онлайн академията за готвене Foodieland вече Клое Сукре, алма матер на блога Като Biotiful, да ни помогне да се справим с това предизвикателство. Как Създаване, изключително за Vogue.es, a здравословно седмично меню, което да носите в офиса (да, меню за „ядене от tupperware“). Не е изненадващо, че „Biotiful“ е един от най-вдъхновяващите и красиви блогове за здравословна храна в мрежата, а Foodieland е интересен проект, който може да реши всяка дилема с храненето, която възниква ежедневно. И това е, че целта на тази онлайн академия е хората да се научат да готвят, но също така да подобрят здравето си и възможните патологии чрез храната (Foodieland има различни партньори, включително „Да бъдеш биологичен“, за да предложи курсове, адаптирани към почти всички вкусове и нужди).

Вече направихте презентациите и преди да видите рецептите, които съставляват това меню от понеделник до петък, обобщаваме, с помощта на Being Biotiful и Foodieland, 7 безпогрешни трика да се научи да пригответе идеалната кутия за обяд. Въпреки че това меню ще искате да правите нон-стоп (седмица след седмица), изучаването на основните правила на играта ще ви помогне да се преоткриете и да подготвите нови рецепти:

1. - Прекарайте малко време в неделя, за да сготвите „килер“
Но направете го, като приложите метода Партидно готвене. Не е въпрос да се направят всички рецепти за седмицата, но да, както обяснява Клое Сукре, да отделите няколко часа „за да свършите работа“, създавайки няколко основни препарати това ще реши храната ви за цялата седмица. „Така че всичко, което трябва да направите, е да комбинирате няколко препарата, да добавите нещо прясно и това е всичко“, казва Хлое. Това са препаратите, които можете да приготвите в неделя:
-Зърнена основа (кафяв ориз, киноа, елда)
-Протеинова основа (бобови растения, хумус, нахут, маринован боб, твърдо сварени яйца)
-Чиста и готова зеленчукова основа
-Туршии
-Сос
-Крем или супа

2.- Опитайте се да използвате сезонни съставки
„Приспособете ястията си към сезоните“, казват от „Биотифен“ и „Foodieland“. Това ще даде разнообразие на менюто ви и ще ви позволи да ядете съставки в най-добрия им период на зрялост.

3. - Тапите, по-добре от стъкло или неръждаема стомана
Това е още една от препоръките да бъдете биотични. Той също така съветва да замените найлоновото фолио, с което обвивате сандвичи и сандвичи Парцали от плат или обвивки от пчелен восък и носете напитката в стъклени бутилки или столове.
4.- Погрижете се за начина, по който транспортирате храната до офиса
И това предполага не прекъсвайте студената верига. Можете да използвате термо торбички, да избягвате излишъкът да е изложен на високи температури и да го приберете в хладилника веднага щом започнете работа. Ето защо е важно, когато подготвяте рецепти, "да помислите за съставки и препарати, които могат да оцелеят добре при транспорт и температурни промени".

5.- Ако ще носите превръзки.
Опитайте се да ги отделите от салатата или ястието, което ще обличате. И добре опаковани например в малки стъклени бурканчета.

6. - Почистете куклата, преди да я приберете
"Прибирането у дома с мръсния тупер е голяма грешка. Важно е да го изплакнете с вода, преди да го приберете отново, за да не се натрупват миризми", препоръчва Chloé Sucrée.

7.- Създайте здрава килера
Как Със необработени или рафинирани съставки, със зеленчуци, сезонни плодове и качествени съставки. „Ако вашата килера има здравословни съставки, ще бъде много по-лесно да създадете здравословни кукли“, Foodieland и Being Biotiful ни препоръчват.