Споделете тази новина!
По-голяма порция листни зеленчуци в диетата може да намали риска от развитие на мастен черен дроб или мастен черен дроб. В изследване, публикувано в Proceedings of the National Academy of Sciences, изследователи от Karolinska Institute в Швеция показват как по-високият прием на неорганичен нитрат, който се среща естествено в много видове зеленчуци, намалява натрупването на мазнини в черния дроб.
Само 200 грама на ден
Въпреки че са необходими по-големи клинични проучвания, за да се потвърди ролята на нитратите, учените все още могат да съветват за консумация на повече зелени листни зеленчуци, като обикновена маруля или богат на нитрати спанак и рукола. "И не са ви необходими големи количества, за да постигнете защитните ефекти, които сме виждали, само около 200 грама на ден", казва Карлстрьом. "За съжаление обаче много хора избират да не ядат достатъчно зеленчуци днес.".
- Зеленолистни зеленчуци срещу чернодробна стеатоза
- Яденето на зелени листни зеленчуци може да предотврати затлъстяването на черния дроб
- Зелената ябълка на ден е ефективна срещу покриване на затлъстяването
- Пиенето на сода и пушенето могат да причинят затлъстяване на черния дроб, се казва в проучването
- Нова технология ще позволи да се подобри мастният черен дроб, който да бъде трансплантиран