Напълних тези зелеви кифлички със зеленчуци, задушени с киноа с водорасли cochayuyo. Това е рецепта, която е много богата, която можем да вземем за работа в тупер и която също е сходна с философията за хармония на тялото: Постигане и поддържане на здравословно тегло Наслаждаване. Помиряването с храната означава изоставяне на тази връзка любов-омраза с нея, както и повторно навлизане в живота ни и тялото ни от приемане и наслада, а не от ограничения и вина.
Обикновено готвя киноа, която издържах за няколко рецепти, приготвям бургери от киноа, задушавам я със зеленчуци или хвърлям оригиналност и приготвям няколко рула като тези на снимката. Когато имам късмет, че са ми останали хамбургери, ги замразявам, като поставям парче маслена хартия между всеки, за да мога да ги размразя по единици, и така имам вкусна и питателна храна, приготвена вече за друг ден.
The водорасли cochayuyo засища, помага за борба запек, Пречистващо е, помага премахване на токсините от черния дроб, поради хранителния му принос е добре да го приемате по време на умора или умора, ... намирам го за много вкусен поради вкуса му, подобен на този на гъба. Препоръчвам да приемате супена лъжица рехидратирани водорасли на ден. Поради високото си съдържание на йод, той предотвратява гуша и хипотиреоидизъм.
Съставки на зеле, пълнени с киноа
- ½ чаша киноа
- Зелевите листа като основа за сглобяване на кифличките
- 2 скилидки чесън
- 1 голям морков
- 1 тиквичка
- 100 гр грах
- 1 авокадо
- Екстра върджин зехтин (OAVE)
- Морска сол или тамари
- Мисо
- Черен пипер
- Куркума
- Кимион
- Кайенски пипер на прах
- Водорасли Cochayuyo (по избор)
- Леко изпечени тръби или семена (по избор)
Приготвяне на зелеви пълнежи, пълнени с киноа
- Накиснете няколко супени лъжици водорасли cochayuyo.
- Измийте киноата във фина цедка под кухненския кран, за да насърчите премахването на сапонин.
- Във висок тиган или тенджера задушете няколко счукани скилидки чесън и след това нарежете на филийки. Скоро добавяме киноата и я задушаваме леко. Добавете 1 чаша вряща вода (двойно по-голямо количество киноа, което използвате)
- Добавете щипка морска сол и варете киноата на минимален огън за 15 минути. Важно е тя да е суха и рохкава.
- В тиган или в уок задушаваме зеленчуците: морковите, нарязани на тънки ивици, тиквичките, нарязани на квадратчета и шепата грах, в последния шейк добавяме водораслите кочаюйо.
- След като зеленчуците се задушат, ги смесваме с киноата и малкото нарязано авокадо.
- За да подобрим вкуса, добавяме чаена лъжичка мисо, разтворена в малко гореща вода (ако нямате мисо или не приемате соя, можете да използвате тамари или морска сол), можем да добавим и черен пипер, кимион, и кайен по ваш вкус. Препоръчвам ви да използвате малко количества, да опитате как е и да коригирате превръзката, ако е необходимо.
- Гответе зелевите листа за 5 ′ във вряща вода. След това ги слагаме в студена вода, за да спрат да готвят. След като изстинат, ги изсушаваме и отстраняваме реброто от центъра.
- Поставяме тесто за пълнене на всеки лист и увиваме.
- Презентация: украсете с няколко кълнове (използвали сме кълнове от репички, с изискан и пикантен вкус) и сусам.
Тунинг ролки:
- Като пълнеж можете да използвате други зеленчуци, които танцуват около вашия хладилник.
- Можете също да добавите слънчогледови, тиквени или сусамени семена към пълнежа си за хрупкаво докосване.
- Вместо зелеви листа, можете да използвате оризови вафли (за да ги използвате, просто трябва да ги накиснете за няколко секунди в гореща вода). Можете също така да напълните с тази смес тиквички или домати.
- Можете да добавите ферментирали зеленчуци като кисело зеле или вкусно кимчи. Ферментиралите зеленчуци съдържат полезни за червата бактерии, които помагат да се радвате на правилна чревна флора. Можете да придружите всяко руло със супена лъжица кисело зеле или кимчи или да го добавите към сместа за пълнене. Има мощен и силен вкус, който обичам.
- Идеален за хапване в офиса или любимия ви парк.
Уморени ли сте от диети, които не работят? За да отслабнете, не е нужно да страдате! Придружавам ви в процеса на промяна на навиците ви, за да можете да се наслаждавате на храната и да губите излишните килограми.