Жасминовият чай е смесица от впечатляващи здравни свойства и вкусно сладко ароматен аромат.
Това е вкусна комбинация от цветя от жасмин и истински чай, донесен от Китай.
Идеален, ако искате да се насладите на приятна запарка за небцето и здравословна за тялото си.
Открийте предимствата и недостатъците на жасминовия чай.
Какво е жасминов чай
Жасминовият чай е вид чай с аромат на аромат на цветя от жасмин. Това е най-известният ароматен чай в Китай благодарение на фино сладкия си вкус. Въпреки че обикновено се смесва със зелен чай, може да се комбинира и с черен или бял чай.
Ароматните жасминови чайове идват от една от тези две разновидности на растението, обикновен жасмин и сампагуита и често се продават като жасминови перли.
Нежните перли се разгръщат, докато чаят е напоен, създавайки красива презентация.
Свойства на жасминов чай
1. Жасминовият чай ви помага да облекчите стреса
Една от ползите за здравето от жасминов чай произтича както от вкусния му аромат, така и от деликатния му вкус.
Първо, ароматният аромат на жасминов чай може да предизвика парасимпатикова реакция, освобождавайки химикали, които ви помагат да се отпуснете и да се отпуснете. Някои проучвания са изследвали седативните ефекти на жасмина, въпреки че резултатите са неубедителни и продължават (1).
От друга страна е неговият вкус.
Сладкият вкус на жасмин ви отпуска, докато свежият му допир осигурява ободряващ аромат, който може да ви освети след дълъг ден.
2. Пиенето на жасминов чай води до увеличаване на енергията
Както знаете, жасминовият чай се смесва със зелен, черен или бял чай като основа. Изработен от листата на растението Camellia sinensis, жасминовият чай съдържа количество кофеин, което варира в зависимост от чая, използван като основа.
Средно чаша зелен чай съдържа около 35 mg кофеин, докато чаша кафе съдържа около 95 mg. Кофеинът в жасминов чай може да ви помогне да се съсредоточите по-добре и да сте нащрек, но никога не бива да замества достатъчното сън (2).
3. Чаят от жасмин може да ви помогне да предотвратите рак
Жасминовият чай е зареден с антиоксиданти, които помагат за намаляване на щетите, които свободните радикали причиняват в тялото ви. Антиоксидантите играят важна роля в борбата с рака.
Проучвания в епруветки и при животни са установили, че полифенолите, като ECGC в зеления чай, намаляват размера на тумора, причинявайки смърт на раковите клетки и потискайки растежа и разпространението на тези (3).
Присъединете се към пощенския списък
Не пропускайте страхотните неща, които ви изпращаме по имейл, и вземете ръководството за по-здравословен живот.
4. Антиоксидантите в жасминовия чай предпазват здравето на сърцето
Поддържането на здраво сърце означава не само да живеете по-дълго, но и да имате по-добро качество на живот. Пиенето на повече от една чаша жасминов чай на ден може да помогне на сърцето ви да бие оптимално и да ограничи риска от опасни заболявания.
Същите антиоксиданти в жасминовия чай, които помагат за предотвратяване на рак, също работят, за да поддържат сърцето ви здраво.
Катехините, открити в жасминовия чай, могат да намалят окисляването на LDL холестерол (известен като лош холестерол), което е свързано с различни сърдечно-съдови здравословни проблеми, включително високо кръвно налягане (4).
5. Свойствата на жасминовия чай ви помагат да отслабнете
Пиенето на жасминов чай може да ви помогне да отслабнете и то чрез ускоряване на метаболизма ви. Свойствата на изгарянето на мазнини на жасминовия чай са свързани със съдържанието на кофеин и полифенола EGCG.
Тези съединения могат също да подобрят ефекта на изгаряне на мазнините на всеки, ако приемем, че изгаряте допълнително 70-100 калории всеки ден (5).
6. Полифенолите в жасминовия чай предпазват от болестта на Алцхаймер и Паркинсон
Жасминовият чай включва впечатляващи полифеноли, които могат да намалят риска от болестта на Алцхаймер и Паркинсон.
По-специално, ако жасминовият чай е направен от зелен чай, богат на EGCG, който може да потисне възпалението и да неутрализира увреждането на свободните радикали, два ключови фактора, свързани с болестта на Алцхаймер и Паркинсон (6, 7).
Това, което EGCG прави, е да предотврати неправилното сгъване и слепване на мозъчните протеини, което може да предизвика възпаление и да увреди мозъчните нерви.
7. Пиенето на жасминов чай подобрява имунната система
Жасминовият чай има големи количества противовъзпалителни, антибактериални и антиоксидантни свойства, които предпазват от обикновена настинка и грип.
Здравата имунна система също може да се бори с болести и инфекции, но за щастие, жасминовият чай съдържа витамини и минерали, които подсилват имунната система, за да ви поддържат здрави през цялата година.
8. Компонентите на жасминов чай ви помагат да предотвратите диабет тип 2
Диабетът тип 2 се причинява от неспособността на човешкото тяло да регулира или произвежда инсулин. И докато генетичните фактори са една от основните причини за диабет, вашият начин на живот също.
Пиенето на жасминов зелен чай може да помогне за регулиране на нивата на инсулин и по този начин да контролира или предотврати диабета (8). Същото проучване демонстрира по-стабилен метаболизъм на глюкозата при здрави хора.
Чрез регулиране на нивата на глюкозата при здрави хора, жасминовият зелен чай може да помогне за предотвратяване на диабет, ако се консумира редовно.
Противопоказания на жасминов чай
Като цяло с жасминовия чай почти всичко е изгодно и практически няма странични ефекти.
Потенциалните недостатъци на жасминовия чай се отнасят само за хора в риск от дефицит на желязо, включително бременни жени, малки деца и хора с диетични ограничения.
Тъй като съдържа кофеин, а поглъщането на твърде много кофеин може да причини безпокойство, безпокойство, нервност и стомашни проблеми.
Жените трябва да ограничат приема на кофеин по време на бременност, тъй като това може да увеличи риска от спонтанен аборт.
Чаят от жасмин също съдържа катехини, които могат да намалят способността на тялото ви да абсорбира желязото от храната.
Ако го приемате в големи количества, катехините могат да увеличат риска от желязодефицитна анемия.
Така че, ако сте изложени на риск от недостиг на желязо, пийте жасминов чай между храненията, а не по време на хранене, или изчакайте поне час след ядене, за да пиете чай.
Как да си направим жасминов чай
Тук ще намерите основните инструкции, но ако наистина искате да научите как се прави жасминов чай, въведете нашата лесна рецепта:
Горещ чай
Всеки сорт жасминов чай може да има различни инструкции и температури на приготвяне, тъй като обикновено се комбинира както със зелен, черен, така и с бял чай.
Ето защо е препоръчително да следвате конкретните инструкции, които могат да варират в зависимост от вида чай, който ще консумирате.
Можете обаче да следвате тези инструкции като цяло:
Състав:
ЧАЙ: 2гр листа от чай от жасмин
ВОДА: 1 чаша (250 ml)
ТЕМПЕРАТУРА НА ВОДАТА: 80 ° С
ВРЕМЕ ЗА ВЛИВАНЕ: 3 минути
Инструкции:
1. Пригответе чаените листа
- Ако ще използвате торбичка за чай, можете да преминете към следващата стъпка.
- За чай от насипни листа използвайте около 2 грама за всяка чаша вода (250 ml).
две. Кипнете водата
- Чаят от жасмин се приготвя най-добре с обикновена или филтрирана вода, за да позволи на вкусовете да се развият правилно.
- Загрейте водата до температура на водата 80 °° С.
- Тъй като жасминовият чай съдържа истински чайове, прекаляването с водата може да доведе до горчив вкус.
3. Инфузия
- Чаят от жасмин се нуждае от време за вливане от около 3 минути, но това зависи от начина на производство на чая.
- Препоръчително е да се покрива чашата или чайника по време на инфузията по време на накисване, за да се затопли.
Съвет за подсладителите
- Жасминовият чай има деликатен и фин вкусов профил, който може да бъде твърде много, ако добавите и захар или мед.
- Повечето производители на жасминов чай препоръчват да се избягва добавянето на подсладители, за да се избегне промяна на вкусовия му профил.
Студен чай от жасмин
Ако това, което искате, е освежаваща напитка, можете да си приготвите ледения жасминов чай.
За това чайните листа трябва да се приготвят с повече гореща вода от обикновено; но като сте студени, можете да използвате торбичка за чай, ако предпочитате.
Съставки
ЧАЙ:
- 10 грама чаени листа за всеки литър вода.
- Шепа листа от мента.
- Лимонов сок или лимон, нарязан на тънки филийки.
- Пчелен мед.
ВОДА: 4 чаши (1 литър)
ТЕМПЕРАТУРА НА ВОДАТА: 80 ° С
Инструкции
СТЪПКА 1: Пригответе горещия жасминов чай, както сте виждали преди
СТЪПКА 2: Прецедете чая и го изсипете в голяма стомна.
СТЪПКА 3: Добавете лимоновия сок и меда към все още горещата вода, докато медът се разтвори.
СТЪПКА 4: Добавете студена вода.
СТЪПКА 5: Охладете в хладилника за поне 2 часа.
СТЪПКА 6: Сервирайте в чаша върху лед с клончета мента, ако желаете.