Жените в селските райони нарушават цикъла на недохранване на децата в Индия

райони

Всеки ден десетки жени от западноиндийския щат Гуджарат отиват до два пъти до най-близката млечна кооперация, за да депонират млякото, което доят от животните си, рутина, която следват от десетилетия. Но през последните две години фермерите се борят с недохранването чрез разговори за промяна на практиките и обучение в храненето. EFE/Ujwala P.

Всеки ден десетки жени от западноиндийския щат Гуджарат отиват до два пъти до най-близката млечна кооперация, за да депонират млякото, което доят от животните си, рутина, която следват от десетилетия. Но вече две години фермерите се борят с недохранването чрез разговори за промяна на практиките и обучение в храненето. EFE/Ujwala P.

Изглед на няколко жени, които раздават мляко на прах в проекта Poshan Vandan, който има за цел да "промени практиките" и да обучи селските семейства в храненето в Тапи, щат Гуджарат, западна Индия. EFE/Микаела Викейра

В Индия, една от страните с най-лоши нива на детско хранене в света, толкова прост жест, колкото запазването на малка част от млякото, произведено в селските райони, за собствена консумация може да промени.

Всеки ден десетки жени от щата Гуджарат, в Западна Индия, отиват до два пъти до най-близката млечна кооперация, за да депонират млякото, което доят от животните си, рутина, която те следват от десетилетия.

Но в продължение на две години фермери като 17-годишната Йогита Чаудри, която работи във фермата на родителите си, са прибрали до литър от това мляко, за да споделят със семейството си и да се борят с недохранването.

Преди „половин чаша мляко“ беше достатъчно за всички, уверява Ефе.

Това е една от промените, насърчавани от проекта Poshan Vandan, който има за цел да "промени практиките" и да обучи селските семейства по хранителни въпроси, обясни пред Efe говорител на Детския фонд на ООН (Unicef) Анкуш Сингх.

Unicef ​​и местната кооперация Sumul Dairy подкрепят програма, която също включва разговори или разпространение на храна като сухо мляко.

„Това са продукти, които съдържат основни хранителни вещества за предотвратяване на недохранване в семействата“, обясни пред Efe друг член на УНИЦЕФ, Avirat Bhatt.

И е, че когато селско семейство печели средно само 45 000 рупии на месец (около 571 евро), вероятно осигуряването на адекватно хранене на най-малките не е на върха в списъка им с приоритети.

„Мотивирани от доходите, те продадоха всичко, което произведоха (във фермите си), без да използват част от млякото за собствена консумация“, обяснява Сингх.

Подобни практики доведоха до това, че две трети от децата в Индия не получават минимум хранителни вещества, за да растат здрави, се казва в доклада, публикуван тази седмица от Unicef ​​„Състоянието на децата в света 2019: деца, храна и хранене“.

По-тревожното според доклада е, че всеки втори индийски непълнолетни е засегнат от недохранване и почти 80% от децата между 6 и 23 месеца нямат разнообразна диета.

Промяната на храненето на децата е трудно предизвикателство в държава, където плодовете и млечните продукти остават недостъпни за голяма част от населението поради цените и липсата на информираност.

Този дефицит на витамини и хранителни вещества в диетите на деца и юноши е най-тежкият рисков фактор за поява на заболявания като анемия, който преобладава при почти 40,5% от децата на възраст под пет години и засяга половината индийски жени, според към Unicef.

В допълнение, тази ситуация се случва в глобален контекст, където бедността, урбанизацията, изменението на климата и лошият избор на храна допринасят за нездравословното хранене.

Публикуването на доклада на УНИЦЕФ тази седмица съвпада с това на индекса на глада (GHI) от 2019 г., което поставя Индия на 102-ро място от 117 преброени държави.

Всяко пето дете в азиатската държава тежи по-малко, отколкото би трябвало, според документа, изготвян ежегодно от германската неправителствена организация Welthungerhilfe (Глобална помощ срещу глада), заедно с Ирландския концерн в световен мащаб и Международния институт за изследване на политиката на храните (IFPRI).

В този контекст индийското правителство си е поставило амбициозната цел до 2022 г. Индия да бъде обявена за държава, свободна от недохранване.

За да постигне това, тя популяризира инициативи като „Дажбите за вкъщи“ („Вземете дажбата вкъщи“), която осигурява хранителни добавки за деца, юноши и млади майки, с цел ограничаване на недостига на витамини и други основни хранителни вещества, причинени от диети нездравословни.

„Няма да спрем недохранването в Индия, докато не спрем недохранването при жените“, предупреди главният директор по хранене на Unicef ​​в Индия Арджан Де Вагт по време на митинг в Ню Делхи.