The макробиотична диета Основната му основа са зърнените култури и зърнените култури. Това е начин на хранене, който се опитва да избягва преработените храни и залага на пресни зеленчуци, бобови растения, зърнени храни и т.н. Използвайте зеленчуци като водорасли, богата на минерали и поредица от подправки Y. сосове собствено на този тип хранене.

зимно
Зимата е времето на максимална интернализация, най-тъмното време на годината, с много кратки дни, студ и влажност. В макробиотично изражение: най-ин време от годината.

През зимата енергията започва да тече по-бавно. Това се отразява много ясно в природата. Енергийната активност, която преди това е била в ствола и клоните на дърветата, се спуска, за да се събере в корените. Природата е събрана в, попълващи сили и натрупващи резерви за пристигането на пролетта. Има дори някои животни, които спят зимен сън, също натрупвайки цялата си енергия вътре.

По същия начин ние също се събираме и трябва да се храним по различен начин. Сега се нуждаем от хранителна енергия, която генерира повече топлина, концентрира се дълбоко и подсилва.

Ако имитираме естествени ритми и се възползваме от зимата, за да се подхранваме и укрепваме, когато настъпи пролетта, ще имаме необходимата сила да се присъединим към експанзивната и възходяща енергия, която я характеризира.

По този начин през тези месеци диетата ще се основава на по-горещи и концентрирани ястия. Използвайки по-дълги готвачи, с повече огън и налягане, с повече използване на масло и сол и по-малко вода: супи, кремове, яхнии и яхнии, дълги пържени картофи, печени ....

Суровият нефт трябва да бъде намален, салати и студени напитки до минимум. Ако слушаме тялото си, ще осъзнаем, че вече не искаме освежаващи ястия или да пием много течности, а по-последователни и горещи ястия.

Това време на годината е идеалното за попълване на запасите от минерали, микроелементи и мазнини по интелигентен начин.

Ако ядем излишни мазнини и животински продукти, за да се стоплим, вероятно ще пристигнем през пролетта, чувствайки се тежки и отпаднали. и нашата енергия няма да може да се повиши със същата скорост като експанзивната и възходяща енергия на пролетта. Тогава ще се чувстваме уморени, сънливи и вероятно ще страдаме от алергии и пролетна астения. Всички тези симптоми обикновено показват, че черният дроб е претоварен, опитвайки се да пречисти излишните токсини, натрупани в тялото през зимните месеци.

Ако обаче използваме яхнии от бобови и житни култури, ние ще се нагряваме и ще поддържаме телата си чисти.

ХАРМОНИЗИРАНЕ НА ХРАНИТЕ

Автор: Изабел Морено | Макробиотичен консултант и професор по здравословно хранене | www.macrosano.com

Информацията, съдържаща се в този уебсайт, е информативна, информативна и/или търговска. Винаги се консултирайте с вашия специалист. Важно е да спазвате разнообразна диета и здравословен начин на живот.