Прасенцето е животно с недостиг на HCl, ако вземем предвид нуждите от храносмилането на чужди протеини (соя, риба,.), Които ще бъдат включени във фуража около отбиването (d.

значение

Прасенцето е животно с недостиг на HCl, ако вземем предвид нуждите за смилането на чужди протеини (соя, риба,.), Които ще бъдат включени във фуража около отбиването (отбиването и започването). Кърмещите прасенца обикновено имат по-високи стойности на рН от прасенцата, които са отбити (особено рано). Това се дължи на интерференцията, която млечната киселина произвежда върху секрецията на HCl. Млечната киселина е следствие от правилното усвояване на полезната бактериална флора върху лактозата, естествен компонент на майчиното мляко.

Стомашната лигавица отделя HCl, за да се създаде кисела среда. Киселата среда е първата контролна бариера срещу възможни патогени, които нахлуват в храносмилателния тракт на прасенцето, в допълнение към благоприятстващата ензимната активност на пепсина, особено, но също и на химотрипсина, предшественик на трипсина. Киселината, която напуска стомаха, играе роля в механизма за обратна връзка, който помага за регулиране на скоростта, с която стомахът се изпразва, намалявайки храносмилателното натоварване на тънките черва. ниво, което ги кара да достигнат дебелото черво, без да са били асимилирани правилно. Гнилостната диария би била реална възможност.

Четири седмици след отбиването производството на HCl вече е достигнало нормалните си нива, но дотогава прилагането на различни механизми за опит за облекчаване на този дефицит при подкисляване може да бъде интересно.

Капацитет на диетичния буфер

Използването на органични киселини в фуражите за прасенца вече е често срещана практика в испанската индустрия. Всеки има свой собствен опит и идеи относно използването на един или повече компоненти в крайната киселинна смес, която ще се прилага. Тук не става въпрос за анализ на това кой може да бъде най-ефективен, а само за подчертаване, че литературата за киселините показва голямо несъответствие в резултатите от многото проведени експерименти. Променливостта на съставките в използваните диети и техният различен и присъщ буферен капацитет е, наред с други, една от причините за тази променливост.

Буферната сила на диетата може да се определи като способността й да се противопоставя на подкисляването. Храни с висока буферна сила биха благоприятствали диарията при прасенцата. Има различни таблици със стойности на буферния капацитет за различни съставки. Boldmann, през 1988 г. вече предлага следните стойности:

mMol HCI
Прясно обезмаслено мляко 3.07
Пшеница 8,99
Ечемик 9,97
Дрожди 30.10
Соево брашно, външно и тост 50,68
Рибно брашно 60,38
Обезмаслено мляко на прах 66,37
Минерален микс 1260,50
Мисля, че стартер за прасенца 30.00


Стойностите са mMol на HCl, необходими за достигане на рН 4 на 100 грама проба. Тоест, за да достигне киселинно рН на соята в сравнение с прясното мляко, ще са необходими до 17 пъти повече HCl.

Ето защо е важно да се разгледа възможността за изчисляване на буферния капацитет на диетата едновременно с изчисляването на други хранителни вещества (енергия, протеини и др.). Тази стойност дори би ни позволила да определим дали използването на органични киселини е необходимо за всяка от ситуациите.

Ниво на Ca в храната за прасенца

Това не е форумът за дискусия относно най-препоръчителните нива на Ca за прасенца при отбиване. Тези данни могат да бъдат намерени в множество широко признати таблици. Въпреки че е важно да се подчертае възможността да се разгледа поне преглед на препоръките за Ca при прасенца, предвид високия буферен капацитет (въпреки че стойността не е посочена) на калциевия карбонат, основният източник на споменатия минерал в диетата.

Има препоръки по-ниски от 0,80-0,85% от Ca за диети за отбиване, достатъчни за процеса на минерализация и които не засягат добивите. Въпреки всичко няма много налична информация. Последните препоръки на NRC (1998) в Ca са 0,80% и o 70% за прасенца съответно от 5 до 10 kg и 10 до 20 kg.