Изпратено от Шалом Нориега Крус • 1 март 2016 г. • Есета • 562 думи (3 страници) • 3 900 посещения

значение

Значението на математиката в храненето.

[снимка 1] Храненето е наука, която изучава биохимичните и физиологичните процеси, които се случват в организма за усвояване на храната и превръщането й в енергия и т.н.

Поради това храненето като наука разчита на други науки: антропология, икономика, екология, химия, биология, математика и др.

[pic 2] Значението на математиката в тази наука е очевидно, тъй като при всяко изчисляване на дневните хранителни нужди на човек, като се вземат предвид теглото, височината и физическата му активност, т.е. в този процес се прилагат фракции, проценти и алгебра.

Важен пример, когато всичко се основава на математиката, е когато е необходимо да се контролира диетата на високопроизводителния спортист като културист или друг спорт като триатлон, колоездене, наред с други, тъй като всеки от тях се нуждае от голяма консумация на протеин за възстановяване на мускулите, определено количество въглехидрати, което ще варира в зависимост от интензивността на спорта и най-вече общата консумация на дневни калории, тъй като в случая с културиста е много по-висока от тази на средния човек.
С предишните примери е възможно да се види, че математиката се прилага много често в храненето и въпреки че те не са в основата й, те са важна част от нейната структура, тъй като именно те помагат да се изготвят хранителните планове на всеки индивид в особено, тъй като никой човек не е същият като друг и не всеки трябва да консумира същото количество хранителни вещества на ден.

Можем да споменем, че математиката е инструмент в храненето, тъй като наличието на подкрепа в други науки като химия и биология е необходимо за извършване на изчисления и математически операции. Пример за това е получаването на процента на определен елемент в съединението на хранителното вещество (химия) и процента на клетъчния състав или определени биологични характеристики от него (биология).

Използване на математиката в хранителната антропология.

Антропологията на храните е наука, която изучава човечеството в биологични, социални и културни аспекти, които оказват влияние върху хранителните практики.

[снимка 3] Пример за използването на математиката в тази наука е при графики на нивата на недохранване или затлъстяване в която и да е държава по света или също в значителни количества хранителни оценки на проведено проучване.

Приложение на математиката в хранителната промишленост.

Има много практики в областта на храненето, в които участва математиката, не само гореспоменатите, но и в областта на хранителната индустрия, пример за това е следният: