Времето за обяд и вечеря също влияе върху загубата на тегло. Проучване показа, че тези, които ядат преди три, са по-склонни да отслабнат, отколкото тези, които ядат по-късно.
Това става ясно от резултатите от проучване на Университета в Мурсия, в сътрудничество с Харвард и Тафтс (САЩ), публикувано в последния брой на „International Journal of Obesity“.
"Тези хора, които ядат късно - след 3 следобед - показват значително по-малко загуба на тегло отколкото тези, които ядат рано ”, обясни на Службата за научни новини и информация (SINC) Марта Гаролет, професор по физиология в Университета в Мурсия и основен автор на това изследване.
За да извършат изследването, изследователите набраха 420 участници с наднормено тегло, които последваха лечение за отслабване въз основа на диета средиземноморски.
В началото на проучването те бяха разделени на две групи, тези, които ядоха рано по обяд и тези, които ядоха късно, като се вземе предвид, че 40 процента от всички дневни калории се приемат при това хранене.
Впоследствие те анализираха времето за закуска и вечеря - по-малки и по-малко енергични ястия - и установиха, че и в двата случая това не влияе върху загубата на тегло.
Те обаче го наблюдаваха късно ядящи, които са загубили по-малко тегло, те също консумират по-малко калории по време на закуска и е по-вероятно дори да я пропуснат.
Освен това са изследвани и други фактори, които играят роля при загубата на тегло, като енергиен прием и разход или хормони на апетита и продължителност на съня. Изненадващо беше установено, че всички тези фактори са сходни между двете групи.
Въпреки това, късните ядящи се оказаха по-нощни и по-често представиха генния вариант в гена Clock, който кодира протеин, участващ в циркадния часовник, който отбелязва часовете на нашето тяло.