Публикувано: 15 декември 2019 г. - Актуализирано: 29 юли 2020 г. | 4 '

marnys

Какво е силиций?

Силицият е вторият най-разпространен елемент на планетата и в третият най-разпространен микроелемент в човешкото тяло. Той присъства във всички живи същества, растения и животни, както и във вода.

Силицият рядко се намира естествено в свободна форма, но заедно с кислорода, образувайки силициев диоксид и силикати. Разтворимостта на силиция в естествената му форма е много ниска, но ако той бъде подложен на екстракционни процедури от растения, водорасли и лишеи, се получава по-разтворим и бионаличен силиций.

Съществуват различни формулировки, които подобряват наличността и разтворимостта на силиция. Един от тях е да бъде стабилизиран с морски колаген под формата на ортосилициева киселина.

Силициеви свойства

Научните доказателства, натрупани в продължение на повече от 30 години, от констатациите на Carslile през 1970 г., където той описва, че отсъствието на силиций засяга костната маса, предполагат, че силицият има видна роля във формирането на костите и поддържането на съединителната тъкан.

Биологичната роля

Силицият е от съществено значение и за растителен и зеленчуков живот. Фитолитите са малки частици силициев диоксид, които се образуват вътре в някои растения. Тези частици също имат способността да остават във вкаменелости, осигурявайки еволюционни доказателства.

Ползи от силиций в организма

Става въпрос за a ключов минерал в нашето тяло. Силицият присъства в изграждащите клетки хрущял и кости, в колагена, съществуващ в кожата и отговаря за нейната еластичност, както и в съединителната тъкан, която защитава структурите на тялото.

Ниските нива на силиций в организма могат да доведат до слаби нокти или чуплива коса, стрии по кожата или възпаление на опорно-двигателния апарат.

Следователно поддържането на добри нива на силиций е от жизненоважно значение за функционирането на организма.

Силиций за кожа, коса и нокти

Силицият присъства и в нашата кожа, където е важен за синтез на колаген, отговорен за подобряване на здравината и еластичността на кожата.

Неговата роля в стареенето на кожата, костите и ставите

Процесът на стареене на кожата възниква поради два основни механизма: вътрешен и външен.

Вътрешното стареене е неизбежно през годините, свързано с намаляването на фибробластите и изтъняването на кръвоносните съдове, което също засяга колагена.

Външното стареене възниква главно поради увреждане на ултравиолетова радиация върху кожата ни и други фактори като пушене, замърсяване и лоша диета. Тези фактори причиняват a намален колаген и еластин в кожата, заедно с нивата на силиций и хиалуронова киселина в съединителните тъкани, присъстващи в кожата, костите и ставите.

По този начин кожата губи дебелина и еластичност, което води до появата на бръчки. От 21-годишна възраст количеството на колаген в кожата намалява с 1%, което води до загуба до 30% през първите години на менопаузата.

Какви са хранителните източници на силиций?

Диетичният прием на силиций е между 20 и 50 mg/ден за повечето западни популации. Най-високият прием (140-204 mg/ден) се наблюдава в Китай и Индия, където растителните храни могат да формират по-преобладаваща част от диетата на населението.

Силициеви храни

Диетични източници, богати на силиций, могат да произхождат Вода, на храни като цели зърна (ечемик, хмел, ориз), зеленчуци (грах, нахут, фъстъци), плодове (банани, ядки), зелени зеленчуци (целина, спанак, краставица, зеле) и от храни морски произход, особено миди.

Силицийът също се намира в конска опашка (Equisetum arvense) под формата на моносалицилова киселина, известна със своята диуретична роля или с кожни проблеми.

Хранителните добавки, които те съдържат органичен силиций са друг източник, който предполага принос на силиций, наличен под формата на таблетки или разтвори.

Как се абсорбира силиция?

Основният път за навлизане на силиций в тялото е от стомашно-чревния тракт, абсорбцията му обаче е силно повлияна от формата на погълнат силициев диоксид.

Формата на силициев диоксид (съединение, което включва силиций) присъства в храните от растителен произход и има ниска разтворимост, въпреки че средно 41% от погълнатия силиций се абсорбира от твърди храни, което предполага, че силициевият диоксид от растителен произход се разлага и абсорбира. Абсорбцията обаче изисква нейното разлагане в много по-малки разтворими видове, като ортосилициева киселина.

Основни продукти с бионаличен силиций

Ортосилициевата киселина е основният вид силициев диоксид, присъстващ в питейната вода и други течности/напитки, включително бира, така че те осигуряват най-достъпния източник на силиций за човека. Лесно се абсорбира и екскретира; поне 50% от приема.

Price, C. T. et al. Международен вестник по ендокринология. 2013.

Jugdaohsingh, R. J Nutr Health Aging. 2007 г.

Споделете в социалните мрежи