мляко голяма

Време за приготвяне: 15 минути

Време за готвене: 30 минути

Общо време: 45 минути

Калории на порция: 270

  • 3 яйца
  • 300 мл мляко
  • 1 голяма тиквичка
  • Кората от кожата на лимон
  • 50 г брашно
  • 2 супени лъжици зехтин
  • 75 г настърган кашкавал (най-добрият пармезан)
  • Сол

  1. Загрейте фурната до 190 ºC. Боядисвайте страните и дъното на калъп с малко зехтин и поръсете с настърган кашкавал по целия съд. Резерв.
  2. Разбийте яйцата със супена лъжица олио и мляко.
  3. В голяма купа смесете брашното с малко сол, останалото пармезан и лимоновата кора. След това добавете разбитите яйца и разбъркайте всичко заедно.
  4. Измийте тиквичките, отстранете краищата и нарежете на тънки филийки.
  5. Накрая подредете резените тиквички във формата и изсипете сместа от купата отгоре.
  6. Поставете във фурната и варете 30 минути или докато шишът излезе чист, след като го залепите в тортата.

Това ястие се държи добре за няколко дни в хладилника.