Действието на приложението, което беше представено на 27-ата конференция на Каталунското общество за артериална хипертония, беше изложено в семинар за готвене, воден от главния готвач на фондация Алисия Марк Пюиг-Пей.

Мобилното приложение Pukono е представено на 27-та конференция на Каталунското общество за артериална хипертония от д-р Хосеп Мария Галцеран, ръководител на Нефрологичната служба на фондация Althaia. След представянето на приложението беше организиран готварски семинар, воден от готвача Марк Пуиг-Пей (Фондация Алисия), в който беше обяснено функционирането на това иновативно приложение.

Професионалисти от Нефрологичната служба на фондация Althaia създадоха мобилното приложение Pukono, насочено към болногледачи и пациенти с бъбречна недостатъчност и хипертония. Приложението съчетава работата, извършена от здравни и хранителни специалисти с цел да предложи на пациентите информация кои храни са безопасни за тяхното здраве и кои могат да бъдат опасни.

Рецептите и менютата са изготвени от фондация Алисия. Потребителите, които желаят, могат да споделят своите ястия, след като бъдат потвърдени от медицински сестри. Инструментът включва и раздел съвети за намаляване на риска от най-опасните храни.

Приложението съдържа машина за търсене на храна, която ги идентифицира визуално посредством бъбречен светофар, като се взема предвид дали храната е безопасна по отношение на натрий, калий и фосфор, които са минералите, които имат най-пряк ефект върху бъбречната недостатъчност. В случай, че потребителят има само активиран профил на хипертония, ще се появи само натриев светофар.

Тази инициатива ще може да постигне международна прогноза благодарение на подкрепата на биотехнологичната компания Amgen, която от самото начало популяризира проекта. Това приложение възниква в момент, когато фондация Althaia отбелязва силен напредък в своята област на иновации, която се превърна в един от стратегическите стълбове на институцията. В този смисъл новите предложения са изковани от съюзи с други водещи организации, като фондация „Алисия“, световен еталон в науката и храните.

бъбречна

Някои заболявания включват необходимостта да се правят промени в диетата, за да се предотвратят рискове или усложнения. Хората с хипертония, например, трябва да избягват прекомерен прием на сол, а хората с бъбречна недостатъчност трябва да избягват калий и фосфор, вещества, които обикновено се елиминират чрез бъбреците и които са склонни да се натрупват прекомерно, ако бъбречната функция се влоши.

Обучението по тези навици обикновено идва от различни авторитетни източници в областта на храненето и здравето. Пациентите обаче са склонни да забравят препоръките с течение на времето и нямат надеждна информация под ръка, когато вземат решения какво да ядат.

Познавайки този проблем от първа ръка, членовете на сестринския екип на Нефрологичната служба на фондация Althaia предложиха идеята за проектиране на приложение за мобилни телефони и таблети.

Идеята беше споделена с Фондация Алисия, която има за цел да предложи кулинарни отговори на хранителни проблеми, произтичащи от патологии. Сътрудничеството на тези две организации, с подкрепата и спонсорството на биотехнологичната компания Amgen, специализирана в лечението на пациенти с бъбречни заболявания, доведе до създаването на Pukono, атрактивно и лесно за използване приложение, което е пълно и строго в същото време., което позволява интуитивна консултация на храни и предлага съвети за боравене, рецепти и менюта.

Pukono е роден в Bages (Каталония), но с глобално призвание да предлага разнообразна и безопасна диета и по този начин да подобри качеството на живот на пациенти с хипертония или бъбречна недостатъчност.