• значението

Значението на закуската при атеросклероза

Ежедневните навици, включително броят и качеството на храненията ни, са потенциални точки за въздействие върху първичната превенция на аспекти, които влияят на нашето здраве, като превенцията на сърдечно-съдови заболявания.

Конкретен навик, който може да има ефект върху сърдечно-съдовото здраве, е консумацията на закуска и е свързана със ситост, ежедневна консумация на енергия, метаболитна ефективност в диетата и регулиране на апетита.

По-долу обобщаваме резултатите от изследователска статия, която иска да свърже различните модели на закуска със сърдечно-съдови рискови фактори и по-специално как прескачането на закуска е свързано със субклинична атеросклероза чрез изследване на наличието на атеросклерозни плаки в сънните артерии, аортата, илиофеморалната и коронарната артерия артерия, в популация без предишно сърдечно-съдово заболяване.

Въпреки че вече има някои проучвания за връзката между закуската и риска от коронарна болест на сърцето, няма проучвания за връзката между хранителните навици и субклиничната атеросклероза.

Изследването е проведено с 4052 участници, мъже и жени доброволци от Централната банка на Сантандер в Мадрид на възраст от 40 до 54 години, без никакво заболяване, което може да повлияе на проучването

За провеждане на проучването се използва електронен въпросник (ENRICA), за да се определи коя е обичайната диета на участниците. Въз основа на получените данни, променливата на консумираната енергия по време на закуска е компютъризирана и моделите за закуска в проучването са установени въз основа на процента от общата дневна консумирана енергия на закуска. След последното бяха идентифицирани три групи:

  1. Тези, които консумират по-малко от 5% от ежедневната си енергия на закуска, пиейки само едно кафе, лате, сок или друга безалкохолна напитка (наречена SBF).
  2. Тези, които консумират повече от 20% от общата си дневна енергия на закуска (наречена HBF)
  3. И тези участници, които консумират между 5% и 20% от ежедневната си енергия на закуска (наречена LBF)

Антропометрични и клинични измервания също бяха събрани от участниците и с помощта на тази информация бяха изчислени сърдечно-съдовите рискови фактори: Затлъстяване, хиперхолестеролемия, хипертония, диабет, гликозилиран хемоглобин, метаболитен синдром.

Бяха взети под внимание и други променливи като възраст, пол, образователно ниво, пушач, диета за отслабване, физически упражнения.

Наличието на атеросклерозни плаки също е измерено в множество сърдечно-съдови територии: двустранна каротидна, коремна инфраренална аорта, илиофеморални артерии и коронарна артерия.

Субклиничната атеросклероза се определя като наличие на плаки в дясната, лявата каротида, аортата, дясната или лявата илиофеморална или присъствието на калций в коронарната артерия. Некоронарната атеросклероза се определя като наличие на плаки в предварително дефинираните места, с изключение на коронарната артерия.

В зависимост от броя на засегнатите места (максимум 6), 4 до 6 места бяха определени като генерализирана атеросклероза.

Вероятността за представяне на затлъстяване, коремно затлъстяване, метаболитен синдром, липопротеин с ниска плътност и хипертония е значително по-висока за участниците в групата SBF (ниско енергийна закуска) в сравнение с тези в групата HBF (високоенергийна закуска).

Всички видове атеросклероза се наблюдават най-вече в групата SBF, след това в групата LBF и накрая в групата HBF.

Въпреки че проучването има няколко ограничения, то има и предимства, тъй като има много голяма извадка и има добре охарактеризирани данни за диетата и начина на живот, пряката мярка за показател на заболяването и възможността за изучаване на връзката при лица на средна възраст, които са идеални кандидати за първична предотвратяване.

Като заключение към всичко, което е изследвано, можем да кажем, че пропускането на закуската може да служи като маркер на хранителното поведение и нездравословния начин на живот и би било свързано с наличието на генерализирана некоронарна атеросклероза, независимо от наличието на конвенционални рискови фактори за сърдечно-съдови заболявания заболяване в извадка от асимптоматични индивиди на средна възраст.

Тези открития подчертават посланието за важността на здравословната диета, включително енергийна закуска.