В Уругвай миналата година правителството реши да напредне във формулирането на фронтално етикетиране на храните. Настоящото предложение се стреми бързо и ефективно да насочи потребителя към това дали продуктът осигурява прекомерни количества калории, захари, мазнини или натрий. Нещо, което изглеждаше като обещаваща промяна, беше задържано. От края на 2017 г. този проект почива на бюрото на президента Табаре Васкес в очакване на подписа си.

знаете

Докато въздействието и значимостта на това решение се игнорират, наднорменото тегло на уругваеца се увеличава. Преди десет години всеки трети от хората с наднормено тегло; днес двама от трима са над препоръчаното телесно тегло. До кога ще си затваряте очите за тези проблеми? Предприети са стъпки за обезсърчаване на употребата на тютюн и алкохол. Защо не направите същото с нещо толкова основно и ежедневно като индустриализираната храна?

За определяне на критериите за етикетиране Уругвай избра да следва препоръките, установени от Панамериканската здравна организация в нейния документ „Профил на хранителните вещества“. Представянето на индустриални продукти предизвиква невежеството на тези, които не владеят тези понятия. От първостепенно значение е потребителят да разбира и може да тълкува хранителната информация на продуктите. Многобройни изследвания подкрепят това твърдение: тези, които четат и разбират етикетирането на хранителните стойности, са склонни да избират по-често здравословни продукти.

Обикновеният гражданин обикновено не знае какво съдържат продуктите или не знае как да ги тълкува. Изборът на продукти, тъй като те имат дескрипторите „лек“, „без глутен“ или „без холестерол“, не гарантира, че те са с адекватно хранително качество. В повечето случаи тези изявления отговарят повече на маркетингова стратегия, отколкото на хранителни въпроси.

Храната е право; да бъдем информирани и за това, което ядем.

Ако бяха приложени възпиращи мерки срещу консумацията на несъществени продукти като тютюн, тогава подобен път трябва да се търси с храни и напитки, които влияят на нашето здраве.

Неправилното хранене разболява и влияе върху качеството ни на живот.

Четенето и разбирането на етикета трябва да спре да бъде сложно и досадно. Потребителят трябва лесно да има достъп до хранителна информация. За да се постигне това, е необходимо да се регулира рекламата и да се включи фронтално хранително етикетиране върху индустриализираните продукти.

Хареса ли ви тази статия?

Ако искате да получавате подобни, всеки четвъртък Политически диалог има селекция от най-добрите за седмицата. Абонирайте се за бюлетина!

Успешно сте се регистрирали!

Наясно сме, че никой не обича да получава спам, нашият пощенски списък се използва само за Седмичен бюлетин на Политически диалог.