Знаете ли кои са най-тлъстите сосове?
Има вкусно, но трябва да се приема умерено и само от време на време, защото някои от често консумираните сосове са истински калорични бомби. Не става въпрос за елиминирането им от нашата диета, но трябва да е ясно, че прищявка под формата на майонеза, сос от четири сирена, холандез или ромеско изисква компенсация чрез упражнения или интензивна физическа активност, която ни позволява да изгаряме енергия, в противен случай . се натрупват в тялото под формата на килограми и мазнини.
Точно както имате много леки сосове, които едва ли осигуряват калории, други са способни да разбалансират най-добре обмислената диета. Който Те съдържат голямо количество масла, масла, брашна, мед или ядки Те са най-опасни и е удобно да ги познавате, за да предприемете подходящите мерки.
бешамел
Незаменим в много рецепти, включително популярните крокети, а също и в ястия с гратен. Бешамелът често се използва като сос за обличане на тестени изделия и калорийният му прием не остава незабелязан. Пълномасленото мляко, брашното, маслото и/или олиото са основните му съставки, така че не е изненадващо, че порция от 100 грама предполага огромни повече от 150 ккал. Ако използваме и мек бешамел Като основа за приготвяне на сос карбонара, добавяйки бекон към него, калорийната стойност изстрелва нагоре.
AS Хранително студио | Shutterstock
Майонеза
Ако го приемате редовно, опитайте се да изберете светлина, защото традиционният се прави с голямо количество зехтин. The майонезата е много калорична храна, която трябва да се приема в малки количества тъй като една супена лъжица лесно достига 100 kcal.
Сос Ромеско
Този деликатес, типичен за каталунската гастрономия, е идеален за придружаване на риба, месо и, разбира се, да се насладите на традиционните калцоти. Той има домати, чесън, сос, масло, оцет, а също и препечени трохи и ядки, обикновено бадеми или кедрови ядки, последните съставки, които значително увеличават тяхната калоричност.
Четири соса от сирене
Сиренето е храна, богата на хранителни вещества, но също и на мазнини (с изключение на пресните сирена тип Бургос). The сосове, направени от смесване на различни сирена, осигуряват интензивни вкусове но добро количество калории. За да изчислите, порция (100 грама) пармезан, гауда, рокфор, камамбер, кабрали, наред с други, предполагат повече от 300 kcal. Да, освен това, правите соса си, като ги разреждате в пълномаслено мляко или сметана, резултатът е страшен и изискват допълнителни часове за фитнес.
Сос за барбекю
Въпреки вкуса си, леко сладък, Не е от най-угояваните, но всичко зависи от неговия състав защото при някои захарта или медът превъзхождат доматите като основни съставки значително увеличаване на приема на въглехидрати и следователно броят на калориите, които тази храна може да ви осигури.
Холандски сос
Вкусни и енергични като малко други. Яйчен жълтък, малко лимон, сол и черен пипер на вкус и основна съставка: масло в значителни количества. Със сигурност е един от най-угоените.
Превръзка Сезар
Внимавайте с нея, защото може да осигури значителен брой калории на супена лъжица превръщайки едноименната салата абсолютно да загуби статута си на леко ястие. Има много рецепти за приготвянето му, но повечето те включват сирене, масло и аншоа в саламура, смес, несъвместима с идеята за отслабване.
Като цяло сосовете са от съществено значение за ароматизиране на много ястия. Не е нужно да се отказвате от най-калоричните, просто е въпрос на модериране на консумацията им. Не забравяйте, че имате други варианти на леки сосове, с които да придружавате ежедневните си салати, яхнии, ястия с тестени изделия или всяка друга рецепта искате да се грижите за себе си.