Целиаките страдат от постоянна непоносимост към глутен в пшеница, ечемик, ръж и понякога овес, които предизвикват възпалителни реакции в лигавиците на тънките черва, затруднявайки усвояването на макро и микроелементи.
Загуба на тегло, анемия, повръщане, диария, коремна болка и подуване, забавяне на растежа или промени в характера са само част от признаците, че човек може да има цьолиакия. Освен това се изчислява, че трима от четирима души, които имат целиакия, не го знаят. Понякога тези симптоми може да не се появят или да останат незабелязани, което означава да продължите да ядете храни, които могат сериозно да навредят на здравето. Ето защо е много важно да откриете и започнете да контролирате болестта възможно най-скоро, следвайки строга диета, основана на натурални храни и избягвайки тези, които не гарантират липсата на глутен.
Това разстройство е толкова често, че много познати лица също страдат от него и затова в Национален ден на целиакия искахме да направим списък с няколко известни хора, които страдат от това.
От певицата Майли Сайръс, която след като беше критикувана за ниското си тегло, трябваше публично да обяви, че това се дължи на непоносимостта й към глутен и лактоза. Минавайки покрай тенисиста Новак Джокович, който откри заболяването си, след като забеляза симптоми като повръщане, стомашни спазми и мускулно изтощение.
Някои испански актриси като Амая Саламанка или Анги Фернандес също публично признаха, че страдат от тази патология. Актрисата Силвия Абрил го откри, след като направи някои медицински тестове за плодовитост. Патриша Конде трябваше да бъде приета няколко пъти, докато лекарите най-накрая откриха диагнозата и Мария Валверде беше с нея от детството.
В света на музиката певецът Били Боб Торнтън обявява своята непоносимост на собствения си уебсайт. Мигел Босе също го направи публично достояние в телевизионна програма и певицата Моника Нараня разказва за това в книгата си "Ела и кала".
За да дадат глас на тази невидима болест, някои от тях разказаха своя опит с тази патология в книгата „Известни целиакии“, за да помолят за по-голямо разбиране и грижа за целиакиите.