Bioguia използва бисквитки, така че да имате най-доброто сърфиране. Ако продължите да разглеждате, разбираме, че приемате нашата политика за бисквитки.

знаете

СЪГЛАСЕН

  • Хранене
  • Здраве
  • У дома
  • Развлечения
  • туризъм
  • Заобикаляща среда
  • Тенденции
  • Технология
  • Мнение

Знаете ли, че чушките дават повече витамин С от цитрусите?

Открийте всички ползи, които този зеленчук предлага за вашето здраве.

Звънените чушки, известни още като чушки за боне или муцуна, са родом от Централна Америка и Северна Южна Америка. Те се консумират като зеленчуци, за разлика от другите сортове люти чушки, които се използват като подправки. Рецепти от различни части на света ги включват сред съставките си, както сурови, така и варени.

Тялото му е месесто и вкусът му зависи от степента му на зрялост, което може да се види в цвета му. С течение на дните зелените чушки стават жълти, оранжеви или червени. Когато това се случи, те придобиват сладост и съдържанието на витамин С значително се обогатява.

Имоти

Той е диуретик
Поради високото си съдържание на калий, чушката е отличен диуретик. По този начин е идеален за борба със задържането на течности. Освен това помага за пречистването на организма.

Помага ви да отслабнете
Звънецът има нисък калориен прием: само 20 калории на 100 грама. Освен това те едва ли имат мазнини. Високото съдържание на фибри обаче помага да се създаде усещане за ситост, докато се бори със запек. В този аспект голямото количество вода, което имат, също е от полза.

Регулира холестерола
Изследване, публикувано в Journal of Food Science, разкрива, че поради съдържанието на бета-каротин, капсантин, кверцетин и лутеолин чушките предотвратяват лошия холестерол. Лутеолинът също помага за намаляване на дефицита на паметта, свързан със стареенето, според изследване в Journal of Nutrition.

Добре за бременни жени и растящи деца
Това се дължи на съдържанието му на фолиева киселина, елемент, който допринася за нервното развитие на бебето, главно в ранните етапи на бременността. По този начин тази храна допринася за предотвратяване на малформации на плода.

Те имат повече витамин С от цитрусовите
Витамин С подпомага правилното функциониране на имунната система. Той също така помага за предотвратяване на рак. В същото време подобрява заздравяването на рани и благоприятства усвояването и съхранението на желязото.

Този мощен антиоксидант е от съществено значение за забавяне на стареенето и борба със сърдечните заболявания. Тялото обаче не може да го произвежда или съхранява самостоятелно. Ето защо е важно да се консумират храни, богати на него. Сладките чушки имат два пъти витамина С от портокалите, особено червените. За да се възползвате от тези предимства, те трябва да се консумират сурови. Един добър начин да го направите е да ги включите в салати.

Как да ги консумираме

Сладките чушки предлагат голяма гъвкавост в кухнята, тъй като те могат да се консумират сурови, печени или пържени. Така или иначе те правят ястията по-привлекателни, тъй като добавят интензивни цветове. Друг често срещан начин за приготвянето им е в кисели краставички с оцет или дресинг. Цветът, който ще използвате, ще зависи от желания вкус. Зелените са най-горчивите. Червените имат по-сладък вкус, който е още по-интензивен при жълтите.

За тези, които имат проблеми с храносмилането на тези видове зеленчуци, е важно да премахнете кожата. Най-лесният начин да направите това е да поставите звънеца на решетка и да го завъртите с вилица, докато изгори. Когато завършите един кръг, свалете го от огъня и го потопете във вода. След това можете да го обелите. Също така е препоръчително да се отстранят семената и мембраните, тъй като вкусът им е изключително горчив.

Важно: Трябва да се изясни, че The Bioguide не дава медицински съвети и не предписва използването на техники като форма на лечение на физически или психически проблеми без съвет от лекар, пряко или косвено. В случай на прилагане на каквато и да е информация на този сайт за тази цел, La Bioguía не поема отговорност за тези действия. Намерението на сайта е само да предлага информация от общ характер, която да помогне в стремежа към личностно израстване и развитие.