Познавате ли гъбата шиитаке? Произхождаща от източните земи, тази вкусна храна има безброй качества, които потвърждават, че здравословното и здравословно хранене може да бъде вкусно едновременно.
Искате ли да ги знаете? Продължавай да четеш.
Източник на протеини, витамини и минерали
Гъбите шиитаке имат високо ниво на протеин от 15-30%, съдържащи също 9 незаменими аминокиселини (особено метионин и аргинин.
Тези гъби съдържат и осемте незаменими аминокиселини за нашето тяло, витамини А, В, В12, С и D, желязо, минерали (цинк, мед, калий, манган) и дори имат съединение, което абсорбира мазнините, което също е полезно за хора, които искат да свалят излишните килограми.
Съюзник на имунната система и здравето като цяло
Искате ли да помогнете на тялото си да бъде здраво и жизнено? Ако е така, ето още причини да консумирате тази гъба.
Едно от най-интересните му свойства е неговото засилващ ефект на имунната система. Следователно приложенията му могат да бъдат много и много разнообразни. Обикновено е от голяма помощ при вирусни и бактериални проблеми, тъй като стимулира производството на интерферон, Т-лимфоцити и макрофаги. Те могат да ни помогнат при херпес, грип и настинка.
Консумирайте и гъби Шиитаке може ли да ни помогнете в случай на рак и тумори, Януарисърдечно-съдови заболявания тъй като благоприятства контролират хипертонията, понижават холестерола и намаляват вискозитета на кръвта. Това е възможно благодарение на факта, че той съдържа еритаденин и вид влакно, наречено Хитин.
Шийтакес: Идеален за отслабване
Хамбургери от киноа и шийтаке
Кой каза, че всичко хубаво ви дебелее? В този случай гъбичките Шиитаке Той има само 35 до 40 калории на 100 грама, освен това е отлично храносмилателно средство, тъй като съдържа ензими като пепсин и трипсин. Освен това, поради богатството си на фибри, те имат засищащи качества.
Как да консумираме гъби Шиитаке?
В ориенталската кухня шиитаке консумира се прясно или сухо. Бульоните обикновено се приготвят със сушени гъби. Обикновено се използват няколко супени лъжици сушени гъби за покритие. Когато се консумират пресни, обикновено се приготвят заедно с други зеленчуци или меса в размер на няколко гъби на човек на ден.
Някои рецепти с гъби шиитаке:
Любопитни неща за шиитаке
В древен Китай вече се казваше, че тази гъба подобрява ки (енергията, която циркулира през тялото) и също така се счита за храна, която влияе върху енергията Ян на тялото, като я свързва със сладкия вкус с неутрална енергия. Органът, който съответства на шийтаке, е стомахът.
Следователно, той също се счита за адаптогенна храна, която може да увеличи жизнеността и благосъстоянието на човек.
Познавайки всичко това, смеете ли да го включите в диетата си? Можете да ги намерите в магазини за ориенталски храни или билкари, както сухи, пресни, така и в капсули и дори в някои супермаркети, и по-добре, ако са органично отгледани. Възползвам се!
Уморени ли сте от диети, които не работят? За да отслабнете, не е нужно да страдате! Придружавам ви в процеса на промяна на навиците ви, за да можете да се наслаждавате на храната и да губите излишните килограми.